如何做草莓醬

2014-08-15

如何做草莓醬呢?這是很多人都很關心的問題。草莓是大家經常可以吃到的一種水果，很多人都是非常喜歡吃草莓的，因為草莓吃起來是酸酸甜甜的，很是舒服。但是草莓還可以做成草莓醬來食用的，這點相信大家在不少電視劇里面是可以看到的。草莓醬和草莓的吃法不一樣，草莓醬通常是拿來刷面包的。

要做成好的草莓醬，就必須要用好的草莓作為原料。草莓醬其實除了用來刷面包之外，還經常可以拿來做菜吃，這時候的草莓醬是屬于調味品的，這也是很好的一種食用方法。下面就來說說到底如何做草莓醬?

步驟：

一、將草莓洗干凈，控干生水，放入一容器;二、加白糖，糖的多少根據自己的口味掌握;三、用一干凈重物壓在草莓上，讓其自然壓出草莓中的果汁;四、將草莓及汁放入干凈鍋，上火煮。此時用大火，當食品開鍋后，改用小火。在煮的過程中，

一定要不斷的攪拌和擠壓有形的草莓。直至草莓成泥狀。五、當草莓醬中的水份已經很少，醬汁很稠了，即已成功。六、等果醬放涼以后，就可以分裝入瓶中。

自制草莓醬

原料：草莓，牛奶，蜂蜜，檸檬，還有白糖.將草莓洗凈，切成小塊，放入小鍋中!加水(剛剛沒過草莓)。開中火開始煮20分鐘左右，加入鮮奶。 (主要是調味，不要放很多)加入鮮奶后

關成小火，加入白糖和蜂蜜，開始慢慢熬。大概還需要20分鐘，草莓醬會變成粘稠狀此時，加入檸檬汁(半個)，檸檬不僅可以使味道清新，更重要的是起到凝固的作用。等果醬放涼以后，就可以裝入瓶中。

自制草莓醬

用草莓制作果醬非常簡單，包括準備時間在內，也只需要一個小時左右。而且制作一般都會獲得成功。

果醬不但要有甜味，而且要有水果的酸味，味道才會更加可口。

主要材料：草莓300克、白砂糖100克、檸檬汁一大匙

制作方法：

1、將洗凈、去蒂的草莓和糖放入稍大的耐熱容器中。 2、放入微波爐，加熱約10分鐘。加熱時不需要用保鮮膜覆蓋。 3、用竹勺(或鏟)將草莓攪碎，攪拌。 4、加入檸檬汁后再攪拌，然后用微波爐加熱5~8分鐘。草莓醬做好了。

通過上面的介紹，我們不難發現，其實草莓醬的制作方法是有很多的，而且通常不一樣的方法做出來的草莓醬口味是不一樣的，雖然都是以草莓為原料的。另外，草莓醬除了食用價值以外，還對于人體有著一定的好處，所以大家以后可以適當地食用草莓醬。