黃瓜番茄一塊吃營養好不好

平時很喜歡吃生的黃瓜和一些番茄， 而且覺得這樣的蔬菜在夏天的時候吃的比較多一些， 那麼對於黃瓜和番茄到底能不能在一塊吃呢， 有的人說沒問題， 有的說不能夠混著吃， 有的人喜歡用番茄燉湯喝， 有的呢喜歡和黃瓜在一塊打湯喝， 雖然都是很好喝的， 但是怎麼做能夠營養更加的全面呢， 記得看過一篇文章說是黃瓜和番茄在一塊是不好的， 兩種食物是相克的。

黃瓜裡含有一種維生素C分解酶， 會破壞其他蔬菜中的維生素C。 食品中維生素C含量越多， 被黃瓜中的分解酶破壞的水準就越嚴重。

番茄是典範的含維生素C豐盛的蔬菜， 假如二者一起食用， 我們從番茄中攝取的維生素C， 再被黃瓜中的分解酶破壞， 基本就達不到補充養分的成果。 由此可見， 黃瓜和番茄一起食用是一種很不明智的做法， 儘量避免吧。

另外， 辣椒、菜花、芹菜、苦瓜等蔬菜也含有較多的維生素C，

不要把“黃瓜頭兒”全部丟掉

黃瓜尾部含有較多的苦味素， 不要把“黃瓜頭兒”全部丟掉。 味素對於消化道炎症具有獨特的功效。 可刺激消化液的分泌， 產生大量消化酶， 可以使人胃口大開。 苦味素不僅健胃， 增加腸胃動力， 幫助消化， 清肝利膽和安神的功能， 還可以防止流感。

不宜多食

適用量為每天1根(約100克)。 此外， 黃瓜中維生素較少， 因此常吃黃瓜時應同時吃些其他的蔬果。

一定要吃新鮮黃瓜而不要吃醃黃瓜

因為醃黃瓜含鹽量高， 反而會引起發胖。 特別是有肝病、心血管病、腸胃病以及高血壓的人， 都不要吃醃黃瓜。

上面的答案已經給大家了其實如果把黃瓜和番茄連在一塊吃， 最好不要這樣做了， 因為黃瓜和番茄的營養不會達到很全面的效果的， 所以如果平時吃的話， 可以單純的吃黃瓜， 或者是吃番茄， 而且黃瓜的吃飯也是很多的， 如果你想吃那種涼拌的黃瓜也是很好的事情， 而且番茄的做法也是很多的， 涼拌， 打湯都能夠很好的保持住番茄的營養成分。