黃瓜番茄炒蛋的做法

黃瓜番茄炒蛋的做法是什麼呢， 這是我從小最喜歡吃的菜之一， 小的時候不愛吃飯， 媽媽就會給我做這道菜， 我一下子能吃一碗飯， 現在我也有孩子了， 孩子也經常的不愛吃飯， 我也想給孩子做這道菜吃， 平時我也不怎麼做菜。 我和媽媽沒有住在一個城市， 只好打電話問媽媽這道菜怎麼做， 媽媽在那邊說， 我就在這邊做筆記， 現在就聊聊黃瓜番茄炒蛋的做法。

主料黃瓜50g番茄50g雞蛋150g輔料油適量鹽適量生抽適量步驟

1.雞蛋打散後加入適量鹽。 2.鍋裡倒油， 燒熱後下入蛋液。 3.用筷子攪散蛋液， 形成塊狀。 出鍋備用。 4.鍋裡倒油， 下入番茄翻炒。 5.加入適量鹽熬兩分鐘。 6.下入黃瓜。 7.翻炒至黃瓜出水。 8.加入適量生抽。 9.放入炒好的雞蛋。 10.攪拌至出湯即可。

小貼士番茄要熬出湯汁整道菜才好吃。

黃瓜中含有的葫蘆素C具有提高人體免疫功能的作用， 達到抗腫瘤目的。 此外，

該物質還可治療慢性肝炎和遷延性肝炎， 對原發性肝癌患者有延長生存期作用。 黃瓜中含有豐富的維生素E， 可起到延年益壽， 抗衰老的作用;黃瓜中的黃瓜酶， 有很強的生物活性， 能有效地促進機體的新陳代謝。 用黃瓜搗汁塗擦皮膚， 有潤膚， 舒展皺紋功效。 黃瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和穀胺醯胺對肝臟病人， 特別是對酒精性肝硬化患者有一定輔助治療作用， 可防治酒精中毒。

番茄紅素不僅僅是當今工業上重要的天然食品著色劑， 更為重要的是它是很強的抗氧化劑。 補充番茄紅素， 抵抗衰老， 增強免疫系統， 減少疾病的發生。 番茄紅素還能降低眼睛黃斑的退化、減少色斑沉著。

雞蛋幾乎含有人體必需的所有營養物質，

如蛋白質、脂肪、卵黃素、卵磷脂、維生素和鐵、鈣、鉀， 被人們稱作“理想的營養庫”。 .雞蛋中含有的營養素對人而言， 僅次於母乳。 一個雞蛋所含的熱量， 相當於半個蘋果或半杯牛奶的熱量， 但是它還擁有8%的磷、4%的鋅、4%的鐵、12.6%的蛋白質、6%的維生素D、%的維生素E、6%的維生素A、2%的維生素B、5%的維生素B2、4%的維生素B6。

綜上都是我像媽媽問的黃瓜番茄炒蛋的做法的內容， 我就照著媽媽告訴的方法給孩子做， 剛開始還沒有掌握好技巧， 練了幾次後， 就已經做的很好吃了， 就端上桌讓兒子嘗嘗， 兒子吃一口就說好吃， 我也很高興， 大家也趕緊給孩子做些嘗嘗吧。