孩子早餐吃得好 營養搭配很重要

早餐要吃好， 孩子才能有充沛精力完成一上午的學習。 本市營養師邊姍姍給市民支招， 如何做好孩子的早餐搭配。

孩子的早餐吃得太多、太少或者不吃都不利于一上午的學習， 而且還會影響午餐的食用。 一頓健康的早餐“食材豐富”是基本的條件。 要有谷薯雜豆類， 這類食材多以主食形式出現， 比如米飯、面包、面條、紅薯、玉米粥等等。 家長為了控制一些偏胖孩子的體重， 往往直接省掉了早餐中的主食， 其實這樣做是不對的。 因為主食中的碳水化合物是大腦運轉的能量來源， 不吃主食的孩子會感覺困倦、疲乏，

除此之外， 早餐中還需要包括蔬菜、水果類， 肉蛋類， 豆、奶及堅果類等。 孩子最好每天都能吃到這幾類食材， 如果無法保證， 也應盡量包含其中的三種。