健康食譜

立秋養生系列之南瓜紅棗排骨湯 補中益氣健筋骨

大暑剛過不久, 立秋就到來了。 此時天氣還是比較炎熱, 多吃這些“節氣菜”, 可以起到健脾祛濕、補中益氣、平肝清熱等作用。 立秋, 從時間上看, 就是過了上半年, 下半年開始啦。 因此, 立秋飲食非常重要, 立秋吃好了, 後面秋分時節的清補潤肺才會更加有效。 今天39飲食編輯就和大家一起做南瓜排骨湯, 補中益氣健筋骨。

主題:南瓜紅棗排骨湯

食材:南瓜700克, 豬排骨500克, 紅棗100克, 干貝25克, 薑、鹽各適量。

做法:

1. 南瓜去皮去瓤, 洗淨、切厚塊;