芒種養生吃什麼 八款祛濕食療非吃不可
芒種養生吃什麼?芒種節氣的到來， 意味著高溫潮濕的梅雨時節的來臨。 芒種吃什麼養生呢?下面小編給大家介紹幾款養生食療， 最有效祛濕清熱， 芒種節氣非吃不可， 一起來看看吧。
1、降胃火：冬瓜湯
冬瓜性寒， 能清降胃火， 養胃生津， 使人食量減少， 促使體內澱汾、糖轉化為熱能， 而不變成脂肪。 同時冬瓜有抗衰老的作用， 久食可保持皮膚潔白如玉， 潤澤光滑， 並可保持形體健美。 最重要的， 冬瓜還有良好的清熱解暑功效。
取帶皮冬瓜一斤、海帶二兩、陳皮一小塊、瘦豬肉四兩。 將冬瓜皮、帶皮、切塊， 瘦豬肉切塊。 海帶泡水、切段， 水煮滾後加入所有的材料， 先以大火煮10分鐘， 然後轉文火煮2個小時， 最後再加入調味料。
2、養陰生津：絲瓜粥
絲瓜性寒涼味甘甜， 有消暑利腸、去風化痰、涼血解毒、通經活絡、行氣化瘀等作用， 還可治療大小便帶血， 另外， 絲瓜還是消雀斑、增白、去除皺紋的不可多得的天然美容劑。
準備鮮絲瓜1條、粳米100克、白糖少許。 鮮絲瓜去皮和瓤， 切成長2釐米、厚1釐米滾刀狀。 粳米淘洗乾淨備用， 將食材放入鍋內。 在鍋內加入清水適量置武火上澆沸， 再用文火煮熟成粥加入白糖即成。
3、補益腸胃：香菇冬瓜球
香菇本成為素菜中的葷菜， 多吃香菇可以大補卻不會使人感到油膩而厭煩。 此外， 香菇中含有多種維生素， 有助於脾胃的調理和幫助消化等功效。
準備香菇、雞湯、澱粉適量， 冬瓜300克， 植物油、精鹽、薑、味精、麻油適量。 香菇水發、洗淨;冬瓜去皮洗淨， 用鋼球勺挖成圓球待用;薑洗淨切絲;將鍋內放入適量植物油燒熱， 下薑絲煸炒出香味， 入香菇繼續煸炒數分鐘後， 倒入適量雞湯煮開;將冬瓜球下鍋燒至熟時， 用水澱粉勾芡， 翻炒幾下放入味精， 淋上香油， 即可出鍋。
4、清熱祛濕：苡仁紅豆湯
紅豆具有很好的祛濕作用， 且性溫熱，
熬湯薏仁紅豆也講究方法。 薏仁和紅豆都是硬傢伙， 如果直接放鍋裡熬， 一個多小時也不會爛搞不好還會把水燒幹。 可將薏仁、紅豆先用冷水泡4小時， 再熬。 建議熬薏米紅豆湯時不要加大米， 因為大米是濕性的， 就等於加進去了濕氣， 雖然味道可能更好了， 但對於養生來說就不適宜了。
5、清熱解毒：薏仁薄荷綠豆湯
專家介紹， 綠豆性寒， 味甘， 具有清熱解毒、利水潤膚、消暑除煩、止渴健胃的功效， 不僅能預防中暑， 還能降低血脂， 防止動脈硬化， 治療食物中毒等。 煮綠豆湯時， 綠豆皮自然脫落， 不少人會把綠豆皮撇出來扔掉， 這樣做實在可惜。 綠豆皮， 性寒味甘， 能解熱毒， 它的清熱解毒功效比綠豆仁強。 綠豆皮裡還含有大量抗氧化成分， 如類黃酮等。
準備薄荷5克、薏仁30克、綠豆60克、冰糖1-2大匙。
6、防濕熱困脾：五葉蘆根飲
夏月火土司令， 暑必挾濕。 暑為火熱之氣， 原無形質。 清邪中上， 輕清滌暑， 原是正治。 薄荷、荷、枇二葉， 氣味清芬， 輕宣肺氣， 辛涼滌暑， 治上焦如羽， 非輕不舉也;藿香、佩蘭， 氣味芳烈， 取其宣化濕濁， 流暢氣機;冬瓜子、蘆根二味， 皆甘淡之品， 葉氏所謂‘驅濕於熱下’也。 夏月炎暑薰蒸， 頭腦昏重， 胸痞納少， 小溲黃赤者， 恰是對症， 勿以藥味輕淡而忽之也。
取藿香葉、薄荷葉、荷葉各3克， 枇杷葉、鮮蘆根、佩蘭葉各30克， 冬瓜60克， 白糖適量， 將上料洗淨， 先以枇杷葉、冬瓜共煎湯代水約500毫升， 再加入其他藥同煎10分鐘，調入白糖即成，有芳香化濕健脾醒胃功效。
7、清心安神：百合粥
百合味甘、性平、微苦，具有養陰潤肺，清心安神，止咳的功效，非常適合夏秋食用。此方具有潤肺止咳、清心安神之功效。適用於肺癆久咳、咳痰咳血、虛煩驚悸、神志恍惚等症。
百合60克，大米250克，白糖100克。大米淘淨，放入鍋中，再放入洗淨的百合，加水適量。將鍋置旺火上燒沸，再改用文火煨熬，待百合與米熟爛時，加入白糖拌勻即成。服用時，每日食3-5次，吃百合喝粥。
8、健脾養肝：薏苡百合荸薺煲
芒種時節的飲食要以清淡、祛暑濕食物為主。薏苡百合荸薺煲可健脾、養陰、清熱。
取薏苡仁30克，百合30克，荸薺250克，將薏苡仁、百合洗淨，用溫水發透，荸薺去皮洗淨，從中間切開，將荸薺、薏苡仁、百合同入瓦鍋內，加入清水適量，置火上澆沸，再用文火燉煮45分鐘。
最後提醒，在飲食“清補”的同時，不要過多食用過鹹過甜的食物。飲食過鹹，會使血壓升高，甚至可造成腦血管功能障礙。吃甜食過多，對人體健康也不利，蔗糖可導致高脂血症和高膽固醇症，嚴重者還可誘發糖尿病。
再加入其他藥同煎10分鐘，調入白糖即成，有芳香化濕健脾醒胃功效。
7、清心安神：百合粥
百合味甘、性平、微苦，具有養陰潤肺，清心安神，止咳的功效，非常適合夏秋食用。此方具有潤肺止咳、清心安神之功效。適用於肺癆久咳、咳痰咳血、虛煩驚悸、神志恍惚等症。
百合60克，大米250克，白糖100克。大米淘淨，放入鍋中，再放入洗淨的百合，加水適量。將鍋置旺火上燒沸，再改用文火煨熬，待百合與米熟爛時，加入白糖拌勻即成。服用時，每日食3-5次，吃百合喝粥。
8、健脾養肝：薏苡百合荸薺煲
芒種時節的飲食要以清淡、祛暑濕食物為主。薏苡百合荸薺煲可健脾、養陰、清熱。
取薏苡仁30克，百合30克，荸薺250克，將薏苡仁、百合洗淨，用溫水發透，荸薺去皮洗淨，從中間切開，將荸薺、薏苡仁、百合同入瓦鍋內，加入清水適量，置火上澆沸，再用文火燉煮45分鐘。
最後提醒，在飲食“清補”的同時，不要過多食用過鹹過甜的食物。飲食過鹹，會使血壓升高，甚至可造成腦血管功能障礙。吃甜食過多，對人體健康也不利，蔗糖可導致高脂血症和高膽固醇症，嚴重者還可誘發糖尿病。
