夏季能讓你消暑的六種美食！

暑天吃些絲瓜湯， 能消暑解熱。 做湯時烹煮時間不宜長， 最好能保持絲瓜的鮮綠色澤。 絲瓜皮和絲瓜花一起熬水代茶， 也有防暑解熱之效。

2、夏季喝冷湯。 冷的水果羹和冷的蔬菜可以解除饑餓感而且還會製造熱量。

3、值得推薦的是多吃水果蔬菜， 特別是多吃水分多的品種如西瓜， 黃瓜和番茄。 這些蔬菜熱量少而且可以恢復人的精神。 這些東西可以在兩頓飯之間吃。

4、礦泉水、冷茶， 牛奶， 蘋果汁是理想的解渴飲料， 這些飲料熱量最少。

5、少吃多餐不會像一天吃三餐那樣加重機體負擔。 此外吃得過多就不願去游泳了。

6、吃清淡食品不一定放棄野餐和花園燒烤宴。

7、至少應在休假開始時吃一些少油的或少脂肪的菜。

8、特別要小心肉餡菜肴和水(特別是冰塊)水果和蔬菜， 在食用前只能用潔淨水清洗， 削皮吃更好。

9、一般來說，

10、熱天一般來說幹什麼事都要有節制。 這就是說， 幹什麼都要小心並且都不要多， 曬太陽是如此， 喝冰冷的飲料， 喝酒和吃東西也是如此。

解暑食品：

黃瓜。 含有維生素A、C及鈣、磷、鐵等成分， 含鉀尤其豐富， 具有解暑清熱的功效。 《本草求真》指出：“黃瓜氣味甘寒， 服此能利熱利水。 ”黃瓜生熟吃皆可， 還可去皮切片， 加許糖、醋、醬油、味精及大蒜泥拌和佐餐。

西瓜。 性寒涼， 民間又叫寒瓜。 在炎熱的暑天吃幾塊西瓜， 既香甜可口， 又清涼解渴。 西瓜不僅能解暑止渴， 而且營養十分豐富， 含有人體所需的多種營養成分。 夏天出現中暑、發熱、心煩、口渴、尿少， 或其他急性熱病時， 均宜用西瓜進行輔助治療。 西瓜除吃瓜瓤外， 瓜皮亦可煎水服用。

絲瓜。 有清熱解暑的功效。 歷代醫藥典籍和《本草綱目》皆說絲瓜能“清熱利腸”。 暑天吃些絲瓜湯， 能消暑解熱。 做湯時烹煮時間不宜長， 最好能保持絲瓜的鮮綠色澤。

冬瓜。 冬瓜性寒， 有清熱、益脾、利尿、除濕之功效。 可切片煮湯或炒食， 亦可清煮蘸調料食用。

苦瓜。 性寒， 有清熱解毒的功效。 《滇南本草》說苦瓜能“除邪熱， 解勞乏， 清心明目”， 對中暑、痢疾、惡瘡、消渴等病症均有一定治療作用。 苦瓜營養豐富， 含多種氨基酸、維生素和礦物質。 苦瓜只要烹調得法， 淡淡的苦味中帶有清香， 吃起來別有一番風味。

綠豆。 有清熱、解暑、解毒、利尿的功效。 綠豆稀飯消暑效力較弱， 單用綠豆熬湯效力較強。