女性健康

比阿膠還補血的6種食物

補血不必阿膠和豬肝湯, 南瓜葡萄也很棒

誰說補血一定要靠阿膠、豬肝!許多人都有種錯誤的觀念, 認為只吃菜不吃肉才會貧血,

其實, 不少植物性食物, 不但含有鐵質, β胡蘿蔔素和其他養分, 而且多半易於消化, 很適合作為補血的食材喔!素食朋友只要加以。

適當搭配, 其實不用太擔心貧血的問題以下, 將介紹幾種常見的補血食物:

南瓜──補血之妙品

被清代名醫陳修園讚譽為“補血之妙品”的南瓜, 富含植物性蛋白質, 胡蘿蔔素, 維生素, 必需氨基酸, 鈣, 鋅, 鐵, 鈷, 磷等等, 其中, 鈷是構成維生素B12的的重要成分之一, 可以幫助血液中的紅血球正常運作;鋅則會直接影響成熟紅血球的功能;鐵質則是製造血紅蛋白的基本微量元素食之, 全都是補血的優良營養素。

葡萄──歷代中醫推薦補血佳品

葡萄含有豐富的鈣, 磷和鐵, 以及多種維生素和氨基酸, 是老年,

婦女, 體弱貧血者和過度疲勞者的滋補佳品;懷孕的婦女也建議可以多多食用, 不但對胎兒營養有益, 也能使孕婦面色紅潤, 血脈暢通喔!如果有時買不到葡萄, 吃葡萄乾也行唷!

甘蔗──補血果

冬季水果中, 相當受到人們喜愛的甘蔗還有多量的微量元素,

包括鐵, 鋅, 鈣, 磷, 錳等等, 其中以鐵的含量最高, 每公斤可以高達九毫克, 位居水果之冠, 因而有了補血果之稱。 不過, 從中醫的角度來看, 甘蔗性寒, 脾胃虛寒者應少食用。

龍眼肉──民間熟知的補血食物

龍眼肉即桂圓肉, 每到夏季就有新鮮的龍眼上市。 龍眼含有維生素的A, B, 葡萄糖和蔗糖等, 而且具豐富的鐵質。 龍眼湯, 龍眼酒等食物, 相當推薦孕婦和產婦食用, 是頗佳的補血料理唷!

紅棗──補血養顏聖品

紅棗含有豐富的維生素, 果糖和各種氨基酸。 中醫認為紅棗性暖, 養血保血, 可改善血液迴圈, 而藥理研究則發現, 紅棗所含的某些成分可以增加血液中紅血球的含量, 增強骨髓造向功能, 使臉色紅潤。 和桂圓搭配, 不但補血養氣,

還可以養顏美容, “愛面子”的美眉們不妨可以試試。

胡蘿蔔──日本人參

俗稱紅蘿蔔, 日本人稱胡蘿蔔作人參。 胡蘿蔔含有豐富的β胡蘿蔔素, 這種營養素對補血有極佳的益處, 平常可以多利用胡蘿蔔煮湯, 讓您的餐後湯飲變成過平時就可喝的補血湯品唷!

缺鐵性貧血是我們一般最常見的貧血, 除了靠食補或鐵劑補充鐵質之外, 造成缺鐵性補血的背後原因也應該注意, 像是月經過多, 消化性潰瘍, 吸收不良, 懷孕, 長期捐血者……等等, 針對不同的因素選擇適合的方式改善貧血狀況, 也是很重要的哦!