紅棗排骨湯的做法

紅棗是我們常見的一種水果， 紅棗不但好吃而且還有很高的營養價值， 紅棗有很多種吃法， 我們既可以直接食用紅棗又可以用紅棗來做成甜湯， 紅棗還可以搭配其它的食材來熬製成湯， 我們可以採用紅棗搭配上排骨來做成一道有養生功效的湯水——紅棗排骨湯， 一起看看下文關於紅棗排骨湯做法的介紹。

紅棗， 又名大棗。 特點是維生素含量非常高， 有“天然維生素丸”的美譽,具有滋陰補陽， 補血之功效。 紅棗為溫帶作物， 適應性強。 紅棗素有“鐵杆莊稼”之稱， 具有耐旱、耐澇的特性， 是發展節水型林果業的首選良種。

排骨， 指豬、牛、羊等動物剔肉後剩下的肋骨和脊椎骨， 上面還附有少量肉類， 可以食用， 如：紅燒排骨， 是一道中國家常菜。

原料：黨參30克， 紅棗8枚， 排骨500克， 薑、蔥、鹽、味精、胡椒粉、料酒各適量。

做法：

1、將黨參洗淨， 切成3cm的節;

2、紅棗洗淨， 去核;排骨洗乾淨，

特點：有健胃溫中散寒的能力， 食後有暖身的感覺。

在上面的文章裡面我們介紹了什麼是紅棗以及什麼是排骨， 我們採用紅棗搭配上排骨來熬製成湯， 做出來的紅棗排骨湯不但味道鮮美而且含有很好的保健功效。