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自製菊花酒為父親節獻禮

父親節為老爸做點什麼呢?泡個簡單又養生的藥酒是個不錯的主意吧, 藥酒中除起養陰明目、清熱解毒之效外, 尚能緩和酒的熱性,

使陰血虧損體質之人不受邪熱所擾。 小編給作為兒女的我們推薦一款——菊花酒

菊花酒《本草綱目》

『組成』甘菊花500克生地黃300克枸杞子100克當歸100克糯米3000克酒麴適量

『制法』將上四味藥加水煎煮取濃汁, 用紗布袋過濾。 再將糯米煮半熟後瀝幹, 與藥汁混勻後再蒸熟, 待涼後拌上酒麴, 裝入瓦壇中發酵, 味甜後即成。

『逮法』早晚各一次, 每次20~30毫升

『功效』養肝明目, 滋陰清熱。

『適應症』肝腎不足之頭痛、頭昏目眩、耳鳴、腰膝酸軟、手足震顫等症。

『注意事項』脾虛濕盛, 症見飲食減少、胃脘滿悶、大便溏瀉、舌苔厚膩者忌服。

『解說』《金匱玉函方》有一首“王子喬變白增年方”, 方後附有古代養生家服食菊花的具體方法:“用甘菊, 三月上寅日採苗, 名曰玉英;六月上寅日采葉,

名曰容成;九月上寅日採花, 名曰金精;十二月上寅日采根莖, 名曰長生。 四味並陰乾, 百日取等分, 以成曰合搗千杵為末, 每酒服一錢七。 或以蜜丸梧子大, 酒服七丸, 一日三服。 百日, 身輕潤澤;一年, 發白變黑;服之二年, 齒落更生;三年, 八十老翁, 變為兒童也”。 現代藥理實驗證明, 菊花煎劑及其多種提取物有明顯的擴張冠狀動脈的作用, 同時菊花含的菊甙(jv dai)有降壓作用。

提示您:藥酒雖好, 不要貪杯哦!