牛蒡的價值是什麼呢

2015-11-05

中藥有野生和種植兩種，野生的藥效會強大一些，所以很多人會選擇野生的藥物，也需要醫生挑選出準確的藥物，中藥裡牛蒡是我們經常使用到的藥物，可以做成牛蒡茶喝，每天喝一杯能預防多種疾病，如果患者身體有疾病的，還能對症的醫治身體的疾病，在使用牛蒡時要清楚藥物的價值，那麼牛蒡的價值是什麼呢?

藥用功效

牛蒡一名蒡翁菜，種子名牛旁子或大力子。屬菊科植物。根肉質肥大，可供食用。

美食性味：種子:辛、平，無毒。根:甘、寒，無毒。

美食成分：牛蒡子含一種貳，即牛蒡因，水解後可產生牛蒡配質及葡萄糖。此外尚含有維生素B。，少量生物鹼與脂肪油，油中主要成分為棕擱酸、硬脂酸、花生酸、油酸、a一亞油酸、牛蒡淄醇。

美食功效：牛蒡子為解熱、解毒藥，有利尿排膿作用。根、葉:強壯、利尿，促進新陳代謝、血液迴圈，通經、利大便，適用於腦溢血、腳氣等症，

外用有消炎、鎮痛效果。

咽喉腫病(咽峽炎、扁挑體炎)：牛蒡子6克，桔梗、甘草各3克，水煎去渣，頻頻含咽。

婦人乳癰、腫痛：牛蒡子6克，炒研細末，躊香1厘，共研勻，一日2次，溫黃酒送服。

小兒麻疹透發不快：牛蒡根適量煮湯飲服，有解毒利尿、防止併發肺炎之效。

急性中耳炎：鮮牛蒡根搗爛榨汁滴耳，一日數次。

一切癰疽瘡癤：牛蒡根或葉汁塗敷，一日數次。鮮牛蒡根煮食，對胃癌、宮頸癌等有一定抗癌作用。

老年血管硬化，預防中風：牛蒡根適量煮粥食，中風後半身不遂，服食亦好。

胃痙攣痛：鮮根搗爛絞汁，溫飲半杯，一日2一3次。

牛蒡的價值是什麼呢?主要的價值是醫治疾病，可以從藥用和食用兩方面來看，文章中講解的就是藥物方面的價值，而食用方面則是通過飲食調理身體，

食用時要符合飲食原則，不然會出現食物的副作用，將對身體健康造成極大的刺激。而食用時還要注意藥量、服用次數等，要按照醫囑進行食用。