最刮油的粥

在生活中， 我們想要進行身體刮油， 我們可以喝一些清淡的粥類， 比如排骨皮蛋粥以及什錦粥等， 這些粥類是清理腸胃的， 還可以調理身體， 所以我們可以來了解這些粥類的制作方法。 對于排骨皮蛋粥的制作方法， 我們需要將排骨進行焯水操作， 然后在加入料酒以及生姜等， 最后在將粳米跟排骨皮蛋一起煮熟。

一、排骨皮蛋粥——排毒清火

材料：粳米250克， 豬排骨120克， 皮蛋

配料：花生仁、蔥花、鹽、雞料酒、白糖、姜末各適量。

烹調方法：

１、排骨洗凈， 放入器皿中。 再加入料酒、鹽、姜末、白糖腌漬30分鐘；

２、皮蛋去殼切成小丁狀；

３、粳米淘洗干凈；

４、坐蒸鍋點火并倒入清水， 放入腌漬好的排骨， 開鍋后撇去浮沫煮10分鐘；

５、放入粳米、花生仁， 大火開鍋后改文火熬至粥成時， 加入皮蛋丁、鹽、蔥花熬稠即可使用。

二、什錦粥——營養美容

材料：粳米20克， 地瓜20克， 青菜50克

配料：白果、荸薺、栗子、蠶豆、黃豆各5克， 精鹽、味精各少許。

烹調方法：

１、蠶豆、黃豆浸泡10小時；

２、地瓜、荸薺去皮， 栗子去殼及外皮， 切成小丁；

３、白果去殼， 剝去芯籽；

４、青菜洗凈切絲；

５、粳米放鍋內， 加入蠶豆、黃豆、地瓜、荸薺、栗子、白果及清水， 旺火燒開， 微火熬40分鐘左右， 至米粒開花， 加入菜絲， 至米湯黏稠時，

三、薏苡仁糙米粥——排水消腫

材料：薏苡仁150克、糙米150克、豬肚100克

烹調方法：

１、將豬肚洗凈， 切成細絲；

２、將豬肚、慧鼓仁和糙米一起放入鍋中， 水分多少依個人喜愛的濃稠度增減， 熬煮成粥。

四、荷葉粥——健脾祛濕、清理腸胃

材料：鮮荷葉1張，

烹調方法：

１、粳米淘洗凈， 加水煮粥；

２、臨熟時將鮮荷葉覆蓋粥上， 燜約15分鐘

３、揭去荷葉， 粥呈淡綠色， 再煮沸片刻即可食用。