餐桌常備暖胃四寶

夏秋換季時節， 早晚溫差大， 胃也格外容易受涼， 誘發胃病。 如果這時有意識地選擇一些暖胃食品， 可以達到養胃暖胃的目的。 哈爾濱醫科大學附屬四院的營養科金宇教授推薦了“暖胃四寶”， 不妨試試看。

南瓜———滋養腸胃。 南瓜中含有豐富的果膠成分， 能夠保護胃部不受刺激。 早餐煮粥時放幾塊南瓜， 或者在晚餐桌上加一道南瓜粉絲湯， 簡單方便。

胡蘿蔔———增強脾胃抵抗力。 胡蘿蔔素屬脂溶性， 和肉一起燉最合適， 既達到暖胃目的， 又吸收了燉肉的香氣， 味道更好。

甘藍———修復胃黏膜組織。 甘藍不僅能抵抗胃部潰瘍、保護並修復胃黏膜組織，

紅薯———補中暖胃。 《綱目拾遺》記載：“補中， 暖胃， 肥五臟。 ”吃法上可以煮粥， 也可以蒸、烤等。 但是不推薦糖尿病患者食用。 ▲