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春季餐桌常見四種排毒菜

春天是一個疏肝排毒的季節, 因為冬季長期的高脂高熱量飲食使人體積聚了大量的“毒素”, 適當吃些應季蔬果能夠清脂排毒、潤腸通便, 讓整個人舒爽起來。

白菜: 白菜中的纖維素不但能起到潤腸、促進排毒的作用, 還能促進人體對動物蛋白質的吸收。

芹菜: 芹菜可中和血液中過多的尿酸, 有平肝清熱、健脾利濕的功效。 芹菜中含有豐富的纖維, 可幫助消化, 促進腸壁蠕動, 稀釋腸道毒素。

青筍: 青筍解熱生津的效果非常明顯, 能清心、腸、胃火和穢氣, 止血涼血等。 過節如飲酒過多應多吃青筍, 可以改善消化系統和肝臟功能。

蘿蔔: 蘿蔔具有清熱生津、消食化滯、開胃健脾、順氣化痰的功效。 食積腹脹, 消化不良, 胃納欠佳, 可以生搗汁飲用;蘿蔔中的芥子油能促進胃腸蠕動, 增加食欲, 幫助消化。 蘿蔔中的澱

粉酶還能分解食物中的澱粉、脂肪, 使之得到充分的吸收。