營養飲食

土豆和香蕉一起吃可以嗎?

土豆是一種非常美味的食物, 土豆在大多數地區都被當做主食來食用, 因為土豆的營養價值高, 味道可塑性強, 能夠做成各種美味小吃, 因此, 喜愛的人非常多。 而土豆也可以和其他食物一起食用, 但也有禁忌。 而土豆和香蕉一起吃可以嗎?

土豆不能和什麼一起吃:

1.土豆+柿子:吃了土豆, 人的胃裡會產生大量鹽酸, 如果再吃柿子, 柿子在胃酸的作用下會產生沉澱, 既難消化, 又不易排出。

2.土豆+番茄:土豆會在人體的胃腸中產生大量的鹽酸;番茄在較強的酸性環境中會產生不溶于水的沉澱, 從而導致食欲不佳, 消化不良。

3.土豆+香蕉:土豆是我們餐桌上經常出現的食物, 香蕉又是我們經常吃的水果, 或許很多人都不知道他們一起使用產生副作用。 如果兩樣食物一起食用或食用的時間沒有相隔十五分鐘的話, 兩者所含有的元素會發生化學作用並產生一定的毒素。 這些毒素會導致人們長斑。 愛美的MM記住咯, 不要一起吃這兩種食物。

土豆的吃法:

不吃發芽的土豆。 已經長芽的土豆禁止食用, 大量食用會引起急性中毒。

去皮挖眼。 吃土豆一定要去皮, 有芽眼的部分應挖去, 土豆皮中含有生物鹼, 大量食用會有噁心, 腹瀉等現象。 土豆切開後容易氧化變黑, 屬正常現象, 不會造成危害。

冷水浸泡。 削皮後的土豆不能馬上燒煮, 應浸在涼水中, 以免氧化發黑, 但注意不要泡得太久而致使水溶性維生素等營養流失。

土豆表面往往有藍青色的斑點, 配菜時不美觀,

如在煮土豆的水裡放些醋(每千克土豆放一湯匙)斑點就會消失。