阿膠固腎益精

阿膠膏的做法

材料:阿膠 250g， 黃酒(紹興)800， 紅棗300g， 黑芝麻150g， 核桃仁150g， 桂圓肉150g， 冰糖250g。

做法：

1、紅棗、桂圓肉、核桃仁、黑芝麻一起搗碎。

2、阿膠置黃酒內浸泡12天

3、將阿膠酒倒入陶瓷器內， 放入水蒸至阿膠完全化完

4、將以上四種食品倒入混合， 再加冰糖， 繼續蒸至冰糖完全溶化時， 取出冷卻。

5、在自然條件下冷卻， 在冬天常溫放置8-10小時即可， 夏天溫度高時， 放冰箱內冷凍1小時左右即可變硬成型， 取出放緩後， 然後用刀切成塊。

阿膠膏

阿膠膏歷史淵源核桃與阿膠製作成膏食用， 在近代民間當做尋常食品， 這個風氣的形成。 與慈禧太后有很大關係。 《清宮敘聞》記載道：“西太后愛食胡桃阿膠膏， 故老年皮膚滑膩， 不現垂老之色”。

而更早的淵源則出在民間秘方， 人稱貴妃美容膏， 其配方除了胡桃阿膠， 還要加黑芝麻、黃酒以及冰糖。 據說此方由唐代楊貴妃所創， 常服可以養血潤膚， 頭髮烏黑。

阿膠膏是按照中醫處方， 將中藥再三煎熬， 去渣， 煎出汁液後再用微火濃縮， 加入阿膠熬制， 製成的稠厚半流體狀內服劑。 中醫食療配方中也會選用藥食同源食材與阿膠製成固體糕點狀， 便於食用。

阿膠膏屬於中國傳統藥膳食療中的膏滋類， 又稱膏方， 阿膠屬於中醫動物類藥材， 兩者具有不同的概念。

阿膠膏多採用補益、強身、活血等藥物， 對患病者有輔助治療作用， 對健康人能增強體質， 保持精力充沛， 減少疾病的發生。 阿膠膏以傳統中醫藥膳工藝結合營養學技術， 精選藥食同源食材， 採用經典食療配方， 以核桃仁、黑芝麻與阿膠精製而成，

阿膠膏的特點

1、體積小， 含量高， 口味甜美， 便於服用， 是一般小兒、老人都願意接受的劑型。

2、攜帶方便， 出門在外也能堅持食用， 尤其是現代阿膠膏採用獨立真空包裝， 保存時間長， 便攜易食。

3、有滋補作用， 特別適用于慢性疾病患者和身體虛弱的人長時期的服用。