四類減齡蔬菜 讓女人更年輕
我們沒有讓流走的時間回來， 也沒有辦法讓生理年齡減小， 但是， 我們可以讓自己看上去更年輕。 除了在注重表面皮膚的護理外， 我們更應該注重的是身體內部的調理， 食療就是不錯的方向。
研究發現， 蔬菜中有許多維生素、礦物質微量元素以及相關的植物化學物質、酶等都是有效抗氧化劑， 所以蔬菜不僅是低糖、低鹽、低脂的健康食物， 同時還能有效的減輕環境污染對人體的損害， 同時蔬菜還對各種疾病起預防作用。
一、美白肌膚
家族成員：黃瓜、苦瓜、南瓜、冬瓜、胡蘿蔔
家族絕招：
1.黃瓜：黃瓜是傳統的養顏聖品，
2.苦瓜：苦瓜含豐富的維生素B1.維生素C及礦物質， 長期食用， 能保持精力旺盛， 對治療青春痘有很大益處。 苦瓜能滋潤白皙皮膚， 還能鎮靜和保濕肌膚， 特別是在容易燥熱的夏天， 敷上冰過的苦瓜片， 能立即解除肌膚的煩躁。
3.冬瓜：冬瓜是美容佳品， 對美白肌膚效果顯著。 用冬瓜片每日擦摩面部或用冬瓜瓤常常清洗面部， 均可使面部皮膚細潤滑淨及減少黃褐斑。
4.胡蘿蔔：胡蘿蔔含有芥子油和澱粉酶，
推薦：祛濕美白冬瓜湯
冬瓜對於女士來說， 還是不可多得的美白食材， 加上價錢便宜， 比起花高價錢敷面膜、做Facial， 多喝幾次冬瓜湯的確實在許多， 而且還是從內至外的保養！冬瓜薏米豬骨湯就是其中一道好味兼養顏的靚湯。
用料：冬瓜、薏米、豬脊骨
做法：
1.薏米洗淨用水浸泡一小時， 枸杞子洗淨稍加浸泡;
2.冬瓜洗淨， 帶皮切塊;
3.豬脊骨洗淨， 斬塊， 汆水撈起沖淨;
4.煮沸清水， 放入所有材料， 大火煮沸後轉小火， 煲一個半小時， 下鹽調味即可食用。
功效：清熱解暑、健脾利尿、美白養顏。
三、潤膚防乾燥
家族成員：南瓜、豌豆
家族絕招：
1.南瓜：南瓜含有極其豐富的維生素a， 能夠強化黏膜， 預防感冒， 同時防止皮膚粗糙， 有美容、健身的效果， 還可預防角膜乾燥症、夜盲症等。
2.豌豆：據研究發現， 豌豆富含維生素A原， 這種物質可在體內轉化為維生素A。 維生素A具有潤澤皮膚的作用， 而且是從一般食物中攝取的， 並不會產生毒副作用。 吃豌豆還有消腫、舒展皮膚的功能， 能拉緊眼睛周圍的皺紋。
推薦：美容蛋黃焗南瓜
用料：南瓜500克、鹹蛋（蛋黃）3個
做法：
1.南瓜洗乾淨後去皮，
2.切好的南瓜段中放入1茶匙鹽拌勻， 醃制20分鐘， 讓南瓜出水;
3.鹹鴨蛋取出蛋黃， 並用小勺壓碎備用;
4.醃好的南瓜段會出水， 控幹水分後， 放入幹澱粉充分拌勻， 使每一條上都沾有澱粉;
5.鍋中放油， 5成熱時， 放入南瓜條慢火炸至顏色變得淺黃， 並且變硬後瀝幹油撈出;
6.另起鍋， 鍋中留少許的底油， 放入壓碎的鹹蛋黃， 小火慢慢炒;
7.當咸蛋黃炒出泡沫時再放入炸好的南瓜條， 調入1/2茶匙鹽和白糖， 推勻即可出鍋。
功效：有美容養顏功效。
四、清理血管防癌症
家族成員：花椰菜、蘑菇
家族絕招：
1.花椰菜：花椰菜是含有類黃酮最多的食物之一， 除了可以防止感染， 還是很好的血管清理劑，
2.蘑菇：營養豐富， 富含蛋白質和維生素， 脂肪低， 無膽固醇。 食用蘑菇會使女性雌激素分泌更旺盛， 能防老抗衰， 使肌膚豔麗。 另外， 蘑菇中含有人體難以消化的粗纖維、半粗纖維和木質素， 可保持腸內水分平衡， 還可吸收餘下的膽固醇、糖分， 將其排出體外， 對預防便秘、腸癌、動脈硬化、糖尿病等都十分有利。
推薦：草菇燴花椰菜
用料：草菇100公克， 綠花椰菜200公克， 白花椰菜200公克， 紅蘿蔔10公克
做法：
1.草菇洗淨， 紅蘿蔔洗淨切片， 薑洗淨切絲， 綠、白花椰菜洗淨分成小支， 備用;
2.將作法1白花椰菜、紅蘿蔔片放入滾水中汆燙約1分鐘， 接著放入綠花椰菜快速汆燙後一併撈出瀝幹水分;再放入草菇快速汆燙撈出， 瀝幹水分備用;
3.熱鍋倒入葵花籽油， 爆香作法1薑絲， 放入作法2草菇略拌， 接著放入綠、白花椰菜、所有調味料拌炒均勻至入味， 乙太白粉水勾芡即可。
功效：清理血管、防癌。
除了多吃這些有益的蔬菜以為， 專家建議各位， 還應該更加重視自己的飲食結構是否健康。 近日， 美國“真實年齡”網站刊登了食品“減齡”的最新研究結果。
