櫻桃雪糕怎麼做

雪糕是夏季的聖品， 無論是男是女， 天熱的時候總是喜歡吃冰冰涼涼的東西， 而櫻桃味雪糕是很多女生的最愛。 櫻桃富含各種維生素， 吃起來酸酸甜甜十分開胃， 櫻桃雪糕與一般牛奶雪糕的最大區別就是櫻桃雪糕不會很油膩， 反而會覺得胃口大開。 那櫻桃雪糕到底要怎麼做呢？

櫻桃喬木， 高2-6米， 樹皮灰白色。 小枝灰褐色， 嫩枝綠色， 無毛或被疏柔毛。 冬芽卵形， 無毛。 葉片卵形或長圓狀卵形， 長5-12釐米， 寬3-5釐米， 先端漸尖或尾狀漸尖， 基部圓形， 邊有尖銳重鋸齒， 齒端有小腺體， 上面暗綠色， 近無毛， 下面淡綠色， 沿脈或脈間有稀疏柔毛， 側脈9-11對；葉柄長0.7-1.5釐米， 被疏柔毛， 先端有1或2個大腺體；托葉早落， 披針形， 有羽裂腺齒。

花序傘房狀或近傘形， 有花3-6朵， 先葉開放；總苞倒卵狀橢圓形， 褐色， 長約5毫米， 寬約3毫米， 邊有腺齒；花梗長0.8-1.9釐米， 被疏柔毛；萼筒鐘狀， 長3-6毫米， 寬2-3毫米，

外面被疏柔毛， 萼片三角卵圓形或卵狀長圓形， 先端急尖或鈍， 邊緣全緣， 長為萼筒的一半或過半；花瓣白色， 卵圓形， 先端下凹或二裂；雄蕊30-35枚， 栽培者可達50枚。 花柱與雄蕊近等長， 無毛。 核果近球形， 紅色， 直徑0.9-1.3釐米。 花期3-4月， 果期5-6月。

做法一：

櫻桃雪糕的做法

1、把櫻桃切成小塊

2、放進雪糕模具

3、倒入牛奶（牛奶浸過櫻桃）

4、放入冰箱冷藏

5、櫻桃雪糕完成啦~

做法二：

食材：

自製的櫻桃醬約140克

無糖的原味優格350克

煉奶125克

香草精（或杏仁精）1/2小匙

1自製櫻桃醬的做法， 請參考文章《簡單又百搭的醬料， 就要對味》

2濾幹步驟1的櫻桃糖漿，

再分成櫻桃糖漿（60克）和糖漬櫻桃（80克）2部份， 而糖漬櫻桃略切成小塊

3將無糖的原味優格、煉奶、香草精和步驟2的櫻桃糖漿用果汁機打勻

4將步驟3覆蓋保鮮膜， 冷藏至少2個小時以上至完全冰涼

5將步驟4倒入霜淇淋機中， 攪打15-20分鐘（攪打的時間會依機種不同而有所差異）

6拌入步驟2的糖漬櫻桃塊

7裝入保鮮盒中， 冷凍3-4個小時以上至凝固即可。