鳳梨與菠蘿有何區別

炎熱的夏季來臨， 許多解暑的水果也紛紛上市了。 在眾多水果中， 兩種水果菠蘿和鳳梨是非常火熱的。 但是對于這兩種水果人們常常分辨不清楚， 大部分人認為菠蘿就是鳳梨， 鳳梨就是菠蘿。 其實兩者雖然外貌長得差不多， 價格和營養上還是有所不同的。 那鳳梨與菠蘿有何區別呢?

菠蘿和鳳梨都是熱帶水果， 而且兩者的產地都是炎熱的沿海地區， 收獲季節又都一樣， 再加上古書和我們長輩跟我們說過， 兩者就是同一種水果， 所有誤導了許多人。 下面我們來細細看一下鳳梨與菠蘿有何區別。

從兩者的外觀上， 區別有：鳳梨的葉子不帶齒、味甜， 菠蘿的葉子帶齒， 果肉要用鹽水泡過才能吃。

菠蘿果實營養豐富， 果肉中除含有還原糖、蔗糖、蛋白質、粗纖維和有機酸外， 還含有人體必需的維生素C、胡蘿卜素、硫胺素、尼克酸等維生素。 以及易為人體吸收的鈣、鐵、鎂等微量元素。

菠蘿果汁、果皮及莖所含有的蛋白酶， 能幫助蛋白質的消化， 增進食欲;醫療上有治療多種炎癥、消化不良、利尿、通經、驅寄生蟲等效果， 對神經和腸胃有一定的醫療作用。 鳳梨果實含豐富的營養成分， 糖類、碳水化合物、有機酸、氨基酸、尼克酸、蛋白質、脂肪及維他命A、B、C、G;核黃素、胡蘿卜素、硫胺素、膳食纖維;無機成分如：鐵、鎂、鉀、鈉、鈣、磷等。

在市場上， 鳳梨的價格要微微高于菠蘿， 所有了解鳳梨與菠蘿有何區別， 可以幫您識破一些不良商家用菠蘿假冒鳳梨。 同時要注意， 過敏體質、患有潰瘍、腎炎、高血壓的人應該禁食菠蘿和鳳梨。 一般人群不可過量食用， 容易上火。