營養飲食

紅棗紅糖雞蛋湯功效有哪些呢?

紅棗紅糖雞蛋湯是一種非常美味的食物, 它的養生保健效果非常的強, 幾乎所有的養生保健用品當中都會加入一些紅棗。 例如, 紅棗紅糖雞蛋湯就是一道非常具有特色的美食, 其保健效果非常的突出, 能夠補充身體的營養和水分, 而且糖分不高, 適合厭糖人士食用, 下面就來看看紅棗紅糖雞蛋湯功效有哪些呢?

食療功效:

紅棗紅糖雞蛋湯能補血暖胃、利水排毒, 紅糖也益氣補血、緩中止痛, 而雞蛋富含蛋白質, 有利補充營養。 加入薑片, 對子宮寒、血滯氣凝有效果。 長期堅持用此紅棗雞蛋湯食療, 有補血養顏功效, 且適合女性例假期間服用, 對經期腰痛、腹痛能起到一定的緩解作用。 一般體質虛弱、早衰、面色萎黃不華者也可用之補養。

大棗最突出的特點是維生素含量高。 素有“天然維生素丸”的美譽。 大棗能提高人體免疫力, 並可抑制癌細胞。 藥理研究發現, 紅棗能促進白細胞的生成, 降低血清膽固醇、提高血清白蛋白, 保護肝臟。 紅棗中還含有抑制癌細胞, 甚至可使癌細胞向正常細胞轉化的物質。 大棗中富含鈣和鐵, 它們對防治骨質疏鬆和貧血有重要作用。 中大棗還可以抗過敏、除腥臭怪味、寧心安神、益智健腦、增強食欲。

蛋是人們最常食用的蛋品。 每百克雞蛋含蛋白質14.7克, 主要為卵白蛋白和卵球蛋白, 其中含有人體必需的8種氨基酸, 並與人體蛋白的組成極為近似, 人體對雞蛋蛋白質的吸收率可高達98%。 每百克雞蛋含脂肪11~15克, 主要集中在蛋黃裡,

也極易被人體消化吸收, 蛋黃中含有豐富的卵磷脂、固醇類、蛋黃素以及鈣、磷、鐵、維生素A、維生素D及B族維生素。 這些成分對增進神經系統的功能大有裨益, 因此, 雞蛋又是較好的健腦食品。