黑木耳保健功效有哪些?

黑木耳是一種很有營養的食物， 也是很多人生活餐桌在常吃的一道美味的菜。 黑木耳的營養價值高吃起來很是爽口， 而且這是一種多功能的食物。 女性吃了可以排毒， 美容養顏。 老人小孩吃了可以提高免疫力。 在醫學上說黑木耳還易於身體的健康， 抵抗癌症和預防老人的心血方面的病。 具有怎麼多好的處的黑木耳還有什麼功效呢？

黑木耳含營養豐富的植物蛋白及多種微量元素，

鐵質甚多。 有益氣、充饑、輕身強智、止血止痛、補血活血等功效。 富含多糖膠體， 有良好的清滑作用， 是礦山工人、紡織工人的重要保健食品。 同時還有抗膽固醇、甘油三脂及脂蛋白、纖維素和鈣在動脈壁內膜上沉積之作用， 並有抗血小板凝集於血管壁之功能。 因而， 它能阻止動脈內膜增厚， 並有對血液抗凝之功效。

黑木耳的含蛋白質的數量不僅相當於肉類， 而且易被人體吸收， 還含有人體必須的8種氨基酸。 但是值得提醒的是， 有痔瘡出血、皮膚紫斑、牙齦出血、十二指腸潰瘍出血或有其他出血趨向者， 慎勿多食。

黑木耳在醫學上也是被記載的很多治療藥方中。 在食用的時候需要用水泡一會。 在日常做菜的時候也可以作為搭配的菜。 比如放在燙裡面或者用肉炒也是很好的。 看了以上的黑木耳的好處， 你不想多吃一點嗎？小編提醒大家在選擇黑木耳的時候要選擇品質比較好的。 還要在正規的地方購買。 選擇適量的食用哦。