橄欖油吃多了會長胖

橄欖油取代了大豆油， 已經成為人們日常食用油的新寵， 不僅是因為很多的大豆油是轉基因產品， 也因為橄欖油的口感確實略勝一籌。

”， 對控制血脂有益。

25克以下。

市場上常見的橄欖油， 可分為特級初榨橄欖油、初榨橄欖油和普通橄欖油。 特級初榨橄欖油營養素保存最好、品質上佳， 是首選。

不少人在吃橄欖油時也有個誤區， 認為橄欖油只有做涼拌菜才能保住其營養。 其實， 它完全可以用來炒菜， 但油溫不可過高， 像煎炸都不行。 實際上， 不單是橄欖油， 任何油都不適合高溫烹調。

保存橄欖油時， 需要注意儲油容器必須乾淨、乾燥， 封口要好。 選購時最好選擇小瓶包裝， 存放應避免強光照射、避免高溫， 宜於背光、通風處存儲。