產婦營養餐

翡翠魚羹 原料：雪裡紅適量，嫩豆腐1塊，黃魚1條，少量竹筍，薑片2-3片。 做法： 先將雪裡紅切碎，少量竹筍切成絲狀，黃魚肉片切成1.5公分見方;用水煮姜片，待水開後續煮1分鐘，撈起薑;放進其餘材料，煮開後，放適量的鹽，再以澱粉勾芡即可。 小提示： 用黃魚做最好吃，亦可用鱈魚代替;此道菜肴可為胎寶貝補充不飽和脂肪酸，促進腦組織發育。 清蒸鱈魚 原料：鱈魚1條，少量蔥段、薑片、大蒜。 做法： 將鱈魚洗淨，在魚身上抹少量鹽，淋上少量料酒;然後與蔥段、薑片及大蒜一起，放在籠屜上隔水慢火蒸15分鐘即可。

干貝蘆筍 材料 干貝85克、蘆筍200克、文蛤300克。 調料 蔥花、鹽、香油、植物油各適量。 做 法 1. 蘆筍去除外皮，洗淨，切成小段。 2. 文蛤吐沙、洗淨，以沸水燙熟去殼取肉備用。 3. 鍋內倒油燒熱，爆香蔥花，先放入干貝、蘆筍拌炒，再放入文蛤以大火略為拌炒，加鹽、香油調味即可。 蘆筍含有豐富的營養成分，同時，蘆筍中所含的纖維素也有助於排毒養顏，使腿部更健美;干貝有穩定情緒的作用，可治療產後抑鬱症。此菜品含有豐富的蛋白質及適量的膳食纖維，促進產後身體恢復。