您的位置:首頁明礬有毒嗎
問題 【神經內科】 【歸檔】 16年07月25日

明礬有毒嗎

問題描述 在某一天,我們很多人去朋友家做客,他們在燉排骨的時候誤將明礬當成了白糖,放了一點在排骨湯裡燉的,煮完了之後,發現了放錯了,所以我想問一下,明礬有毒嗎?
網友回答
2016年07月25日 12:12

你好,明礬是含有結晶水的硫酸鉀和硫酸鋁的複鹽。明礬性味酸澀,寒,有毒.故有抗菌作用,收斂作用等,可用做中藥.明礬還可用於製備鋁鹽,發酵粉,油漆,鞣料,澄清劑,媒染劑,造紙,防水劑等.在20度,1個標準大氣壓下,明礬在水中的溶解度約為5.90g.當明礬作為食品添加劑,被人食用後,基本不能排出體外,它將永遠沉積在人體內。其毒副作用主要表現為明礬可以殺死腦細胞,使人提前出現腦萎縮,癡呆等症狀,影響人們的智力,對生命影響不大。希望上面的資訊對你有所説明,祝你早日擺脫疾病困擾!

2016年07月25日 12:12

你好,明礬作為食品添加劑,被人食用後,基本不能排出體外,它將永遠沉積在人體內,其副作用主要是表現在可以殺死腦細胞,嚴重的導致癡呆,你這種情況不用過於擔心,但是如果有嚴重問題出現,要去醫院就診。現在基本上都不用明礬了,少量的食用沒什麼事的,不要長期接觸就行了。祝你健康!

2016年07月25日 12:12

你好,白礬,又叫明礬,礬石。顯然它是一種鋁鹽,白礬內服過量嫩夠刺激胃粘膜而引起反射性嘔吐,建議不要多吃.白礬中含有鋁離子,進入人體內過多,會使人反應遲鈍。世界衛生組織提出每天都攝鋁量不應該超過每公斤體重1毫克,一般情況下,一個人攝取的鋁量不會超過這個量。所以希望你也不要超量就好,祝你健康!

2016年07月25日 12:12

你好,明礬又稱白礬,鉀礬,鉀鋁礬,鉀明礬.它是一種鋁鹽,許多科學家經過研究發現,老年性癡呆症與鋁有密切關係。同時還發現,鋁對人體的腦,心,肝,腎的功能和免疫功能都有損害.有資料報導:鋁鹽可能導致人的記憶力喪失.世界衛生組織提出人體每天的攝鋁量不應超過每千克體重1毫克,一般情況下,一個人每天攝取的鋁量絕不會超過這個量,但是,經常喝鋁鹽淨化過的水,吃含鋁鹽的食物,如油條,粉絲,涼粉,油餅,易位罐裝的軟飲料等,或是經常食用鋁制炊具炒出的飯菜,都會使人的攝鋁量增加,從而影響腦細胞功能,導致記憶力下降,思維能力遲鈍.人們經常吃的食品像是油條,經常會放入這個東西,所以吃一兩次是沒有副作用的.但是不能長期的食用.根據你的情況,這個問題不是很大,排骨裡面肯定會溶進明礬的成分在裡面。如果要是迅速的話,估計量不大,所以問題不大。

2016年07月25日 12:12

你好,明礬,又名白礬,是明礬石的提煉品,化學名稱叫硫酸鉀鋁。明礬不只用作化工原料,還可用于淨水。明礬性寒味酸澀,具有較強的收斂作用,中醫認為明礬具有解毒殺蟲,燥濕止癢,止血止瀉,清熱消痰的功效。此外,明礬還是傳統的食品改良劑和膨松劑,常用作油條、粉絲、米粉等食品生產的添加劑。但是由於明礬的化學成份為硫酸鋁鉀,含有鋁離子,所以過量攝入會影響人體對鐵、鈣等成份的吸收,導致骨質疏鬆、貧血,甚至影響神經細胞的發育。因此,一些營養專家提出,要儘量少吃含有明礬的食品。