牽牛子哪些人不能吃

牽牛子的功效是瀉水通便，消痰滌飲，殺蟲攻積。用於水腫脹滿，二便不通，痰飲積聚，氣逆喘咳，蟲積腹痛，蛔蟲、絛蟲病。牽牛子主要含有牽牛子甙（樹脂甙類）、脂肪油、有機酸等有效成分。

牽牛子炒後能夠毒性降低，藥性緩和，且炒後氣香，消積之中略有健脾的作用。一般炒至色澤加深，稍鼓起或有裂隙，微具香氣，質脆就可以了。炒糊後，牽牛子所含的有效成分脂肪油，有機酸含量減少，或已發生變化，影響治療效果，所以不能吃了。