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問題 【兒科】 【歸檔】 16年07月24日

哪些水果是鹼性的

問題描述 您好,我想請問一下醫生:有哪些水果是偏鹼性的?謝謝。我一個朋友總是喉嚨發炎,所以想知道有哪些水果是鹼性的。
網友回答
2016年07月24日 13:59

你好,根據你描述的情況,一般上午蔬菜水果都是鹼性食物,鹼性食物的劃分是通過食物進入胃內之後的代謝產物來劃分的,不能通過食物的口味來劃分的,還有就是乳製品、菌類都是鹼性食物,平時可以多吃點。常見的水果都是鹼性的,水果是食物中最易消化的鹼性食物,是體內最好的清潔工,它可以迅速中和體內過多的酸性物質,維持體液的酸堿平衡,增強機體的抗病力。

2016年07月24日 13:59

你好,大多數菜蔬水果,海帶,豆類,乳製品等含鈣(Ca),鉀(K),鈉(Na),鎂(Mg)元素較多,在體內代謝後可變成鹼性物質.強鹼性食品:葡萄,茶葉,葡萄酒,海帶,柑橘類,柿子,黃瓜,胡蘿蔔。中鹼性食品:大豆,蕃茄,香蕉,草莓,蛋白,梅幹,檸檬,菠菜等。弱鹼性食品:紅豆,蘋果,甘藍菜,豆腐,捲心菜,油菜,梨,馬鈴薯。

2016年07月24日 13:59

您好,首先告訴您如何區分鹼性食物或者酸性食物,我們不要靠味覺來分辨,主要是依據食物在人體內消化、吸收後對血液產生的酸鹼度來判斷的,在體內經過代謝最終產生的灰質呈鹼性,這類食物被稱為鹼性食物。例如酸性物質大都是主食類,例如蛋黃、肉類、魚類等。鹼性食物大都是蔬菜水果類的。香蕉、橘子、西瓜、洋蔥、茄子等。

2016年07月24日 13:59

食物的酸鹼性取決於食物中所含礦物質的種類和含量多少的比率而定:鉀、鈉、鈣、鎂、鐵進入人體之後呈現的是鹼性反應;磷、氯、硫進入人體之後則呈現酸性。大部分人對食物酸鹼性的認識十分模糊,認為吃起來酸酸的檸檬就是酸性的。其實,食物的酸鹼性不是用簡單的味覺來判定的。所謂食物的酸鹼性,是指食物中的無機鹽屬於酸性還是屬於鹼性。

2016年07月24日 13:59

您好,根據您的描述,水果中一般含有很多有機酸,如檸檬酸等,這些有機酸使水果在測量時PH值比較低,但有機酸在人體內最終代謝產物時水和2氧化碳.而水果中還含有大量鉀鈉鎂鐵等離子,這些離子代謝產物是顯鹼性的,因此水果一般是鹼性的。從營養的角度看,酸性食物和鹼性食物的合理搭配是身體健康的保障。