SARS的胃腸道感染能吃什麼水果

維生素A、維生素B、維生素C、維生素E、葉酸、鈣、鐵、鋅、硒等都具有免疫功能。要盡可能選擇含營養素品種多的食品。

營養素品種多的食品很多，大豆就是價廉物美的首選食品。大豆中含有大量蛋白質、氨基酸、碳水化合物、維生素A、維生素D、維生素B、維生素C及鈣、磷、鋅、硒和微量元素，特別是大豆富含多種不飽和脂肪酸、異黃酮、大豆磷脂、皂苷、植物激素、低聚糖等多種生物活性因數。而經過深加工後的豆奶中存在的維生素，食用後能參與機體代謝過程，促進生長和抗體的形成，增加對疾病的抵抗力，並有解毒作用。