李教授您好我兒子今年13歲手腳脫皮厲害，全身乾燥

這個一般是皮膚受到病菌感染引起的，所以存在有脫皮瘙癢的症狀，不排除是牛皮癬的可能，這個情況，建議可以往專科就診進行針對性治療比較好。

這可能是，牛皮癬，也叫鱗屑病，這個疾病平時應該注意保持，規律性的飲食，不能吃辛辣海鮮的食品，多吃點清淡的食物，這可能是真菌感染引起的建議做一個真菌培養來檢查一下，如果確診這個疾病，急性發作期需要選擇激素類的藥物，配合抗真菌的藥物治療，緩解期可以用中草藥和增強抵抗力的藥物調理。