怎樣自製麵包粉

關鍵看你吃什麼樣的麵包。 首先買麵包的時候注意看一下包裝上的配料表，全麥的麵包通常是麵包粉（或全麥粉）、鹽、水、酵母，沒有添加其他成分。這樣的麵包掰開後纖維比較粗，韌性好。而大部分麵包店買的麵包裡面加了牛奶、雞蛋、黃油或奶油來增加口感，所以吃著有奶香味，掰開後裡面較白，纖維鬆軟，這樣的麵包吃了就容易發胖。

您好，您一吃麵包就拉肚子不舒服，也排除了衛生問題，那就是您消化不了麵包中的某些成分。麵包中一般含奶油比較多，您可能消化不了這些奶油，所以您吃的話會有腹瀉等表現，當然也可能是麵包中的其他成分。建議您以後不要吃或少吃麵包。有乳糖不耐受的，那您當然不能吃麵包，麵包中是含有乳糖的。那您有關乳糖的食物都不能吃。