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問題 【飲食保健】 【歸檔】 14年10月29日

死甲魚吃了會中毒嗎

問題描述 我是買甲魚的,甲魚死了,還能吃嗎?吃了會中毒嗎?
網友回答
2014年10月29日 21:21

一般來說死甲魚是最好不要吃為好的,因為可能死後會產生一些有害的致病菌的

2014年10月29日 21:14

病情分析: 甲魚是高蛋白類食物,可以給機體提供營養素,有利於機體的功能正常運轉,在剛死掉的還是可以食用的,但是如果是時間過長,其本身的蛋白質變性後,不但達不到供給機體營養,還容易影響正常的腸胃消化功能。導致腹瀉等。
指導意見: 由於是高蛋白食物,機體的消化吸收較為緩慢,如果是體質虛弱,腸胃消化功能差,那麼就需要注意少量的食用新鮮甲魚。平時需要多蔬菜水果,有利於維生素和膳食纖維的供給。比如青菜,蘿蔔等。