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問題 【營養科】 【歸檔】 16年12月12日

米好像放的有點久了變黃色還能吃嗎聞得的

問題描述 米好像放的有點久了 變黃色還能吃嗎 聞得的時候沒有任何氣味 也沒發黴的味道 但是煮熟了米飯還是有點黃黃的 請問還能吃嗎 捏的時候米還挺硬的 煮熟了 之後 好像不怎麼粘了。 剛剛吃了一碗 沒什麼感覺
網友回答
2016年12月12日 14:06

你好,發黃的黴變的米不要吃了,黃曲毒素具有致癌危險。日常選擇食材要乾淨衛生,新鮮,烹飪合理。按時休息,放鬆心情。

2016年12月12日 14:01

你好,根據您的描述情況,發黃已經變質,建議儘量不要再食用。建議不能食用,變質食物可能會影響損傷正常人體消化功能,祝願身體健康。