食管癌術後飲食需要注意什麼

食管癌患者術後應該多食粗糧、雜糧、豆類，新鮮蔬菜、水果，低脂肪食品，魚類、海產品、豆製品、低脂乳製品。不吃或儘量少吃煙熏、火烤、醃制、黴爛變質食品。烹調食品時，少吃煎、炸食品，烹調油溫不宜過高，多採用清蒸、燉、煮的方式來烹飪。不吃高脂肪食物、不暴飲暴食。恢復對正常生活的信心，有利於身心健康。