牛皮癬患者的日常飲食

你好，很高興為您解答：牛皮癬患者要注意科學飲食。據臨床統計，大部分牛皮癬患者會併發淺表性胃炎問題。因此，牛皮癬患者飲食要注意切勿過飽過饑，要正視健脾養胃，按時進餐，規律進餐，保證胃腸正常的消化吸收功能。 多吃蔬菜是牛皮癬患者的飲食注意事項之一。因為蔬菜某些元素物質對於病情康復極其有利，比如，番茄具有生津止渴、健胃消食、涼血平肝、清熱解毒的作用;一些苦味的食品，如苦瓜、苦菜等，具有清熱解毒的功能，可以健胃增食。 牛皮癬患者飲食要清淡，不宜食用生冷食物。牛皮癬患者容易出現食欲不振問題，因此要注意清淡飲食，開胃增食，健脾養身。而油膩的飲食會影響營養的消化吸收，危害健康。

你好！一、牛皮癬飲食注意：不要只吃菜不喝湯 很多牛皮癬患者都是愛吃青菜卻不愛喝菜湯，事實上，燒菜時菜湯裡溶解了大部分的維生素，以維生素C為例，燒好的小白菜會有70%的維生素C溶解在菜湯裡，所以牛皮癬患者最好還是在吃完菜後喝一點湯。 二、牛皮癬飲食注意：不要只吃素不吃葷 現代人為了愛美，都選擇吃素不吃葷，這對防止動脈硬化是有益的，但是對於牛皮癬患者來說，如果不注意營養搭配。三、牛皮癬飲食注意：燒好的菜應該馬上吃 有的牛皮癬患者喜歡把菜提前燒好，放在鍋裡溫著等家人一起吃或下頓熱著吃。殊不知蔬菜中的維生素B1在燒好後溫熱的過程中會損失25%左右，白菜燒好後若溫熱15分鐘會損失維生素C20%左右，若保溫30分鐘會再損失10%左右的維生素，一直這樣下去，牛皮癬患者能得到的維生素就所剩不多了。 就有可能形成四大害處： 四、牛皮癬飲食注意：避免用大火炒菜 維生素C、維生素B1等都怕熱、怕煮，用大火快炒，菜中的維生素C損失僅17%，如果炒後再燜，那麼菜裡的維生素C將會損失59%。所以建議牛皮癬患者用旺火炒菜，這樣的話，炒出來的菜菜裡的營養損失才不會大。至於黃瓜、番茄等，牛皮癬患者最好選擇涼拌的吃法。 1、牛皮癬患者由於總是吃素導致體內缺少必要的膽固醇，而膽固醇具有抗癌作用； 2、牛皮癬患者吃素導致體內蛋白質攝入不足，蛋白質不足是消化道腫瘤的危險因素； 3、牛皮癬患者長期吃素形成了鋅的嚴重缺乏，而鋅是保證牛皮癬患者機體免疫功能健全的重要微量元素。 五、牛皮癬飲食注意：避免生吃而不洗淨的蔬菜 一般蔬菜的污染都是農藥或黴菌污染，所以經常會有吃蔬菜導致中毒的事情發生。因此牛皮癬患者吃蔬菜之前一定要用清水多洗多泡，把外層的老黃腐葉多取掉一些。特別是生吃時更要這樣做，不然的話就會給牛皮癬患者身體帶來危害，甚至還有可能使牛皮癬病情加重。

牛皮癬患者要多吃含有豐富維他命的新鮮蔬果或是服用維他命C與B群多吃鹼性食物如：葡萄、綠茶、海帶、蕃茄、芝麻、黃瓜、胡蘿蔔、香蕉、蘋果、橘子、蘿蔔、綠豆、意仁等。 忌食動物蛋白性食物和海鮮發物，不吃辛辣刺激性食物，不飲酒。保持清淡飲食 多休息，勿疲累，規律生活，適度的運動。 1、辛辣的食物牛皮癬患者要儘量少吃 牛皮癬患者疾病進展期應禁食辛辣刺激性等可能加重病情的食物，儘量別吃辣。薑、蔥、蒜、辣椒、芥茉、花椒等都屬於辛辣食物，牛皮癬患者食用時應該注意！ 2、魚蝦類水產品或海鮮應慎食 有個別患者食用辛辣蔬菜類和魚蝦類中某種食物後病情加重，這多與機體差異引起過敏反應有關，這類患者則應相應忌口。 3、煙酒對牛皮癬患者無益 一些男性的牛皮癬患者有抽煙、喝酒的習慣，這會加重自己的病情，使牛皮癬皮損範圍增大或病變加重，因此有此習慣的人最好戒煙戒酒！ 4、牛羊肉、肥肉也會加重牛皮癬病情牛羊肉、肥肉這一類發物也儘量少吃，是牛皮癬患者飲食中的大忌。

牛皮癬患者飲食需要注意以下幾點：1、蔬菜類：如生薑、芫荽、大頭菜、香椿、尖椒等，建議多吃其它蔬菜。 2、肉食類：如牛肉、狼肉、驢肉、駱駝肉、羊肉、狗肉、雞鴨肉、鴿子肉、鳥肉及其湯，還有各類海鮮如各種魚類（包括鱉等）、螃蟹、蝦等，3 建議食用豬瘦肉、雞蛋、牛奶等。注意：不要食用熟制豬蹄！及各種熟肉製品。一句話，治療期間禽類、鳥類、獸類、或家畜等不可用，豬肉可以。 4 各種酒類5 忌喝茶水、綠豆湯 。 生活中注意一點，只要再配合治療是能夠治癒牛皮癬的！

生活中，飲食需要注意少吃魚蝦 牛奶等蛋白含量比較高的食物，按照目前最新研究觀點，本病需要戒煙忌酒。