胃癌的手術後應該怎麼飲食

宜食苡米、藕粉、豆類、芝麻、蘆筍、海帶、蘑菇、茄子、蔥、木耳、牛奶、淡水魚、動物肝、腎等。忌食熏烤、油炸、鹽醃的食物。

手術是治療胃癌最常用，也是最有效的方法，但是同樣也不能忽視的是手術的併發症，如傷口炎症，感染，身體虛弱等等。大量臨床實驗證明，現代中藥人參皂苷Rh2（護命素），人參皂苷Rh2針對術後病人可以抗炎止痛，加快傷口癒合，提高免疫力，減少併發症的發生。術後服用還能防止癌細胞復發。

少食多餐，胃大部切除的人宜少食多餐，每天進餐6—7次，定時定量進餐可以使胃內不空不用，也可以逐步適應殘胃的消化功能。少食多餐應是胃癌切除後病人的重要飲食制度。
建議注意飲食
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奶奶之前的胃就不是很好的，結果被檢查出是胃癌，於是趕緊做了胃癌手術，老人手術後要特別注意複查和護理。
胃癌手術後應當通過監測症狀、體征和輔助檢查進行定期隨訪。飲食注意，少食多餐：多食蛋白質豐富食物，少食甜食和脂肪，食物禁忌：（1）忌食冰冷、過燙食物；（2）忌辛辣刺激性強的調味品；（3）忌飲烈酒、濃茶等刺激性飲料；（4）避免過於粗糙食物，如油炸食物。預防貧血：細嚼慢嚥。

請根據提問仔細分析病情進行回答,堅決不允許出現不針對性的回答問題
（1）少食多餐：滿足機體對營養物質的需求。（2）多食蛋白質豐富的食物：術後初期應按照清流、流食、半流、軟食、普食順序進食。
（3）少食甜食和脂肪：糖攝入過多，會出現進餐後的不適症狀，（4）食物禁忌：1）忌食生冷、過熱、粗硬食物;2）忌吃辛辣刺激性強的調味品，如胡椒、芥末等;3）嚴禁飲烈性酒、濃茶等刺激性食物;4）避免過油及過於粗糙的食物，如炸雞、油條等油炸食物。（5）預防貧血：適當選用動物肝臟、新鮮蔬菜等，以提高各種維生素、礦物質的獲取量。（6）細嚼慢嚥：對於較粗糙不易消化的食物，應細嚼慢嚥。

需結合對飲食耐受情況及胃腸容量酌情調整進食量及種類、進食間隔和次數。術後初期一般採用特殊途徑供給營養，如靜脈營養或腸內營養。術後3-4天排氣、胃腸功能恢復後，可漸進食