乙型肝炎患者在飲食上要注意什麼?

應宜清淡，忌酒、辣椒，少食羊肉、狗肉、烏雞等熱性食物，多食蔬菜，菌菇類，應少吃蛋黃、動物肝臟等高蛋白高膽固醇物的食物。
乙肝攜帶者還應注意休息，儘量避免熬夜、生氣、勞累，以防誘因引起的肝損傷；在日常生活中堅持持之以恆的飲食調節，並勞逸結合，配合適當的鍛煉。

選用新鮮無污染的綠色食品，慎用食品添加劑，杜絕黴變（如發黴花生，大米）及各種腐敗變質食品。宜用蒸，煮，燴，燉，氽，炒等烹調方法。不宜吃炸，煎，熏，烤食品。採用少量多餐的飲食方式，一日三餐外，適量加餐。飲食要定時定量。
到正規的醫院尋求專科醫生診治，制定適合你的治療方案，並定期複查，及時調整治療方案。良好的生活習慣、合理的飲食起居、樂觀的心理狀態是治療的有利因素。

你是一名乙型肝炎患者，已經一年多了，也在積極吃藥治療，希望能儘快治療好疾病，患者在飲食上注意禁忌刺激性的食物。
乙肝患者宜食瘦肉,魚,蛋,豆類（包括豆製品）,牛奶,蔬菜,水果,植物油以及米,面類主食,並少食多餐.不宜食用的有油膩煎炸品,辣椒,蔥蒜,芥末,濃茶,咖啡,可哥等刺激性食品以及含有合成添加劑的食品與附著農藥的菜果.禁止飲酒.
以上是對“乙型肝炎患者在飲食上要注意什麼？”這個問題的建議，希望對您有幫助，祝您健康！

乙型肝炎是由乙肝病毒引起的、以肝臟炎性病變為主並可引起多器官損害的一種傳染病。乙肝患者應保證充足的維生素，吃一些富含維生素A的食物,如喝牛奶、多吃胡蘿蔔、金針菜、動物肝臟、青蒜、空心菜等；多吃一些富含維生素B1的食物：如豆芽、豌豆、花生、全麥、新鮮蔬菜、水果等;乙型肝炎患者應吃高蛋白飲食，每天要適量進食含量豐富的動物蛋白和蛋氨酸的食物,如淡菜,魷魚,瘦肉,蛋,魚,豆類及豆製品等。

乙型肝炎的飲食一定要保持穩定平衡，特別是鈉一水平衡。鈉和水分攝入過多時容易發生水腫：過少時則腎迴圈量不足，尿量減少，影響代謝產物的排泄。
忌辛辣辛辣食品易引起消化道生濕化熱，濕熱夾雜，肝膽氣機失調，消化功能減弱。故應避免食用辛辣之品。