清炒捲心菜的做法

你好，捲心菜的營養成分相當豐富多吃對身體是有好處的，來個清炒捲心菜也是不錯的選擇。清炒捲心菜的做法：1.準備材料，菜切塊，紅椒切塊2.鍋裡放油，先炒大蒜，生薑，再放紅椒3.放捲心菜下去炒4.菜炒死加鹽，糖，醋，最後放點蠔油起鍋。

捲心菜的葉子抗氧化作用最強，葉子可以用來吸收人體皮膚衰老的成分，並能促進皮膚的血液迴圈。不同的捲心菜，抗氧化作用也不同，外層葉子越多、越嫩的捲心菜，其抗氧化的作用就越強。捲心菜的水分含量高，而熱量低，想通過控制飲食來減肥的好食譜。清炒捲心菜的做法：1.選外層葉子越多、越嫩的捲心菜，其抗氧化的作用就越強。2.用刀切去根部。3.掰成大片。4.洗淨待炒。5.製作蔥油，鍋中放入少許油，加入蔥小火慢熬。6.撈出蔥葉，加入捲心菜大火快炒，加入生抽少許。7.翻炒均勻。8.菜葉炒倒後加鹽。9.超好的菜加一點胡蘿蔔絲調色，會更漂亮。