沙門氏菌菌落

因此，從此可與其他腸道菌相區別。需氧菌及兼性厭氧菌包括大腸桿菌、棒桿菌、鏈球菌、腸球菌、葡萄球菌等。厭氧菌：缺乏完善的呼吸酶系統，受氫體為有機物，只能在無氧條件下生長繁殖厭氧菌是一類在無氧條件下比在有氧環境中生長好的細菌，而不能在空氣（18%氧氣）和（或）10%二氧化碳濃度下的固體培養基表面生長的細菌，這類細菌缺乏完整的代謝酶體系，其能量代謝以無氧發酵的方式進行。它能引起人體不同部位的感染

沙門氏菌為且短桿菌，長一至三微米，寬0。5-0。6微米，兩端鈍圓，不形成莢膜和芽孢，具有鞭毛，有運動性，為革蘭氏陰生菌。本菌在變通培養基中能生長，為需氧兼厭氧性菌。在肉湯培養基中變混濁，而後沉澱，在瓊脂培養基上24小時後生成光滑、微隆起、圓形、半透明的灰白色小菌落。沙門氏菌能發酵葡萄糖、單奶糖、甘露醇、山梨醇、麥芽糖、產酸產氣。不能發酵乳糖和蔗糖，