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問題 【營養保健科】 【歸檔】 15年11月07日

老年人煮熟的基圍蝦過夜可以吃嗎

問題描述 網友年齡:65歲
網友性別:男
詳情描述:
公公喜歡吃海鮮,可是平時總不捨得買來吃。上週末和幾個朋友一起出去聚會,在一家飯店吃了他們家的特色基圍蝦,吃完後感覺味道不錯,就想打包回去讓公公第二天吃。可是朋友們說隔夜的海鮮不要吃,何況是老人。
網友回答
2015年11月07日 00:00

蝦和螃蟹一樣,容易有細菌的侵入,吃了容易拉肚子。更主要的是海鮮隔夜後易產生蛋白質降解物,會損傷肝、腎功能。人的年齡越大,腎肝等身體器官衰竭,所以根據您所描述情況建議老人不要吃煮熟的過夜海鮮。望回復對您有所幫助。

2015年11月07日 00:00

蝦和螃蟹一樣,容易有細菌的侵入,吃了容易拉肚子。更主要的是海鮮隔夜後易產生蛋白質降解物,會損傷肝、腎功能。人的年齡越大,腎肝等身體器官衰竭,所以根據您所描述情況建議老人不要吃煮熟的過夜海鮮。望回復對您有所幫助。