腦梗塞吃什麼好?吃綠葉菜有幫助嗎?吃肉可以嗎

腦梗塞後遺症的飲食方法： 要經常飲水,特別在清晨和晚間。這樣可以稀釋血液,防止血栓的形成。 限制精製糖和含糖類的甜食,包括點心、糖果和飲料的攝入 食鹽的用量要小,要採用低鹽飲食,每日食鹽3克,可在烹調後再加入鹽拌勻即可。 限制脂肪攝入量：每日膳食中要減少總的脂肪量,減少動物脂肪,烹調時不用動物油,而用植物油,如豆油、花生油、玉米油等,要限制飲食中的膽固醇,每日應在300毫克以內,相當於每週可吃3個蛋黃。 控制總熱量：如果膳食中控制了總脂肪的攝入,血脂是會下降的。 適量增加蛋白質：由於膳食中的脂肪量下降,就要適當增加蛋白質。可由瘦肉,去皮禽類提供,可多食魚類,特別是海魚,每日要吃一定量的豆製品,如豆腐,豆干,對降低血液膽固醇及血液粘滯有利。 注意烹調用料：為了增加食欲,可以在炒菜時加一些醋、番茄醬、芝麻醬。食醋可以調味外,還可加速脂肪的溶解,促進消化和吸收,芝麻醬含鈣量高,經常食用可補充鈣,對防止腦出血有一定好處。

多吃蔬菜是可以的，飲食清淡較好，適量的肉也是可以吃的，儘量吃瘦肉就好。多吃蔬菜是可以的，飲食清淡較好，適量的肉也是可以吃的，儘量吃瘦肉就好。