節瓜咸蛋肉片湯的熱量

節瓜咸蛋瘦肉湯做法
1. 節瓜刮皮洗淨,切成件；
2. 瘦肉洗淨切片；
3. 鹹蛋洗淨煮熟去殼搗爛攪勻；
4. 放入落鍋中,並放節瓜,先用猛火煲滾,將節瓜煮至熟透；
5. 然後放瘦肉,瘦肉熟透後,便將已搗爛攪勻的鹹蛋全部倒下；
6. 在倒咸蛋時,要邊到邊攪拌湯,加鹽調味可成,

口味:鹹鮮味 工藝:煮
節瓜咸蛋瘦肉湯的製作材料:
主料:節瓜500克,豬肉(瘦)250克,鹹鴨蛋150克
調料:鹽2克
製作:
1. 節瓜刮皮洗淨,切成件；
2. 瘦肉洗淨切片；
3. 鹹蛋洗淨煮熟去殼搗爛攪勻；
4. 放入落鍋中,並放節瓜,先用猛火煲滾,將節瓜煮至熟透；
5. 然後放瘦肉,瘦肉熟透後,便將已搗爛攪勻的鹹蛋全部倒下；
6. 在倒咸蛋時,要邊到邊攪拌湯,加鹽調味可成,
節瓜咸蛋瘦肉湯的製作要訣:
由於咸蛋已令湯帶鹹味,故要先試味,才落鹽,