柿子和胡蘿卜能一起吃嗎？

蘿卜是很常見的蔬菜，而且蘿卜中所含的營養物質比較高，食療價值特別高，蘿卜有很多吃法，搭配不同的食材，營養物質也會不同，柿子是常見的水果，尤其在秋冬季節，適量的是柿子對身體健康特別好，柿子在食用的時候，有很多禁忌，柿子和有些食材是不能一起吃的，一起吃對身體健康不利。

柿子和胡蘿卜能一起吃嗎?

不建議一起吃。

蘿卜含有豐富的營養物質，尤其含有維生素C、植物蛋白及葉酸，口感脆嫩多汁，而柿子含有豐富的維生素、胡蘿卜素、蛋白質、糖類及碘、鈣、鐵、鋅等礦物質，是營養豐富的一種水果。兩者都是寒性食物，一起食用可能會導致腸胃不適，而且柿子中含有較多的果酸及鞣質，和蘿卜一起吃，有效成分容易發生反應，可能會影響各自營養物質的吸收。

吃完蘿卜多久能吃柿子

1~2小時后。

蘿卜性涼、味辛甘，含有維生素、膳食纖維、蛋白質等營養物質，其中含有的B族維生素和鉀、鎂等礦物質，能促進腸胃的蠕動，有利于食物消化，吃蘿卜1~2小時后，其在腸胃吸收消化完全，這個時候再吃柿子，兩者成分不易發生反應，能更好的吸收營養成分，還能避免腸胃不適等。

柿子一次吃多少合適

1~2個為宜。

柿子雖營養豐富，但其中含有的鞣酸有吸附、收斂的作用，過量食用容易和腸胃中的其他食物發生反應，可能會與鈣、鉀、鎂等礦物質形成不易消化的化合物，既容易導致礦物質的缺乏，還可能引起腸胃不適，而且柿子性寒，吃多了易造成體內寒涼之氣過重，從而引起身體不適等。一般來說，柿子一次吃1~2個即可，不宜多吃。

蘿卜怎么做好吃

溜炒白蘿卜

材料

白蘿卜450克、雞蛋120克、木耳、花生油30克、白砂糖8克。

做法

1、蘿卜煮熟去皮切成薄片，蔥切成段，姜切成片，淀粉加水適量調勻成水淀粉備用。

2、雞蛋打散，加水淀粉攪成糊狀，與蘿卜片拌勻，加入沸水鍋中氽一下撈出。

3、花生油倒入炒鍋中燒熱，放入蘿卜翻炒，再放入蔥段、姜片、木耳炒拌均勻即可。

紅燒蘿卜

材料

白蘿卜、花椒油、醬油、鹽、紹酒、味精。

做法

1.將蘿卜洗凈，去皮，切成中塊，用開水煮熟撈出，瀝干水分待用。

2.炒鍋中倒入2湯匙油，旺火加熱，將醬油、糖、紹酒、適量水和蘿卜依次放入炒鍋中。

3.燒開后，改用文火燒至湯汁剩下一半時，加水淀粉、味精，淋入花椒油炒勻出鍋即成。