如何煮羊肉好吃又簡單

牛肉，藥用價值一部分為牛科動物小羊或小羊的肉。高品質牛肉的肉質地顏色淺紅、肌肉散發、肌肉組織較細短，肉不黏手，色澤牢靠；人體脂肪呈乳白色或微淡黃色，色澤硬而脆。牛肉較生豬肉的肉質地要鮮嫩，較生豬肉和牛肉的人體脂肪、膽固醇成分必須少。冬天服用，可接到食補和防凍的雙向實際效果。那麼如何煮羊肉美味又簡單呢？

牛肉的飲食療法

1、祿特科技燒羊肉

作法：牛肉0.5-1KG，熟附子片30-60克，甘草、川芎各10克，加適當八角、八角茴香、食用鹽、姜片，同放鍋內放水用文火燜熟服用。

作用：適用老人氣血虛畏冷，腿酸無力，夜多小便，小便頻數，易發燒感冒，肺熱咳嗽氣咽等陽虛病患。正常人服用，有健康保健強身健體之功。

2、羊肉蘿卜湯

作法：牛肉500克切片，籮卜500克切片，砂仁2個（削皮），甘草3克，姜片5片，同放鍋內熬湯，加小量食用鹽調料服用。

作用：有補中健胃消食，益腎補腎壯陽功效。適用病后氣血虛，腰疼畏冷，食欲不佳等癥。

3、牛肉麥子姜片粥

作法：牛肉500克切片，麥子60克，姜片10克，同熬粥服用，早中晚各一次，持續服用一個月。

作用：有利于元陽，益腎血，補虛勞病功效，是病后體弱多病調理人體的滋補上品，最適合于冬天滋補養生的用處。

4、參芪歸姜牛肉羹

作法：牛肉500克切一小塊；姜片25克；黃芩、黨參各30克；川芎20克，裝進沙布內包裹，同放鍋內煮開至軟爛服用。

作用：常常服用，有補血補氣，強身健體壯體功效。適用病后或生完孩子氣血虛弱，營養不良，貧血，低燒容易出汗，手腳冷等癥。