木耳可以和雞蛋一起吃嗎

黑木耳和生雞蛋也是我們常常吃的東西了，也是營養成分頗高的食材，可是食材常有相沖特性，那麼這二者是不是能一起吃呢？黑木耳和生雞蛋一起吃得話有什么功效呢？下邊我們就來為大伙兒詳解一下！

黑木耳和生雞蛋能一起吃嗎

能夠 一起吃

黑木耳和生雞蛋是能夠 一起吃的，木耳炒雞蛋實際上是一道很多人都喜愛的家常小炒，這二種食材不容易產生哪些反映，也不會影響相互的營養成分，一起吃營養成分更豐富，木耳有促消化的功效，還能推動尿道口腺管的代謝，因此對腎結石和膽結石常有一定的預防功效，并且木耳含銅量很高，因此補血補氣的實際效果非常好。而生雞蛋除開能補充蛋白之外，還能保護肝臟，對人的大腦的生長發育有益處，對記憶能力有提升功效，還能防止癌癥。

溫暖小提示

這道木耳炒雞蛋不但美味并且營養成分很豐富多彩，記牢每一次泡木耳的情況下不必泡過多，黑木耳和生雞蛋最好是都能一餐吃了，因此在做以前食物盡可能不必提前準備過多。木耳炒雞蛋對肺臟有調養的功效，營養不良病人能夠 常常服用，也有健腦的實際效果。

木耳炒雞蛋

作法：

1、生雞蛋打進碗里，加一點鹽，用筷子打撒。

2、干木耳用溫小水泡發，隨后清洗，切割成尺寸適度的塊預留。

3、紅蘿卜和黃瓜切菱形塊預留，紅蘿卜和絲瓜主要是顏色用，此外味兒也非常好哦，炒出去有股香味兒。

4、熱鍋涼油，油溫度4成熱的情況下就倒進生雞蛋，此刻油溫度不高，生雞蛋不容易馬上成形，二是漸漸地的滑熱成形。生雞蛋下完會變成一個蛋圈，正中間是雞蛋液，沒事兒，用鐵鏟向一側撥一下就可以，讓雞蛋液流出去凝結，留意不必把雞蛋炒的太散開，太散開不好看。生雞蛋也無需炒得太干，也有一點點雞蛋液的情況下就可以盛出預留

5、這時候鍋內應當有一點油，要是沒有，能夠 加一點點油進來。燒開后倒進紅蘿卜，黑木耳稍微煸炒，隨后添加絲瓜。此刻添加一點點鹽，留意鹽別加多了，由于生雞蛋自身在打撒的情況下早已加了一點鹽。

6、待木耳炒熟，添加生雞蛋合炒一下，炒勻后起鍋。