營養飲食

吃紅豆的好處

1.紅豆養心

我國中醫認為,夏季重在養心,如果心火過旺則很有可能會引發口瘡癤腫、頭暈、心悸、煩躁等不適症狀。而紅豆則具有清熱去濕、消腫解毒、補血安神的功效,因此特別適合夏季食用。

2.預防低鉀症

由於夏季酷熱的天氣,致使我們大量的排汗從而流失鉀離子,如果這個時候不注意及時補充的話,很有可能就會導致心肌麻痹而危及生命。因此在夏季多吃紅豆,除了可以增進食欲以外,同時還能給人體補充鉀離子,從而避免低鉀症的發生。

3.消水腫

在夏季我們人體大量的往外排汗,也就導致尿量減少,這種情況對於心、腎功能不好的人群來說,很容易導致下肢出現水腫的情況。

因此在夏季可以將紅豆和鯪魚或鯉魚一起煲湯食用,能起到很好的利尿消腫的功效,同時還鞥治療腳氣、腹水、體虛困倦等症狀。