營養飲食

山楂渾身都是寶 藥用價值高

導語:山楂自古以來就是健脾開胃、消食化滯、活血化瘀的良藥。山楂全身都是寶,不僅膳食營養高,藥理作用也很明顯。不但能抗癌降血壓,還能治療菌痢。

1、山楂渾身都是寶

果實:煮汁服用,能夠防治水痢;用來洗頭洗澡,還可以治瘡瘍。

果核:將山楂的果核吞下,能夠化食磨積,治療疝氣。

木:可治水痢,頭風身癢。

根:可以消積,治反胃

莖葉:可以煮汁,洗漆瘡



2、防癌、抗癌

山楂中含有一種叫牡荊素的化合物,具有抗癌作用。有消化道癌症的病人應該經常食用山楂;已經患有癌症的病人,在出現消化不良的時候,將山楂與大米一起煮粥喝,可以幫助消化,還能夠輔助抗癌。

3、降血脂、血壓

高血脂、高血壓及冠心病患者,每天用15~30克生山楂煎水代茶飲,可以起到強心、預防心絞痛、擴張血管和持久抗壓的作用。