健康食譜

香甜嫩滑冬季美食 日本豆腐羹

材料:

日本豆腐;香菜或者菊葉類有清香的蔬菜;鹽;高湯;澱粉;麻油

做法:

1. 把日本豆腐切塊,根據包裝上的說明,從中間沿虛線切開,擠出來,切成一塊一塊的。

2. 香菜洗淨切碎。

3. 高湯燒開調味(用涼水也可以代替),放入豆腐, 香菜,加鹽,雞精和少許糖燒開。

4. 用水澱粉勾芡即可,淋些麻油即可。