健康食譜

三道美味防癌食譜 全面強力對抗癌症

近日,據李開複身邊朋友透露,李開複被診斷出患有癌症,正遵醫囑接受治療。此消息一出,鬧得人心惶惶,什麼都比不上一個好身體呀!如今由於快節奏的生活,忙碌的工作讓人們的生活作息不規律,加上各種原因導致癌症“盛行”,防癌成了當下迫切要加強的工作,那麼如何才能強力防癌呢?飲食是最好不過了,通過飲食來調理身體,全力防癌,健康安全放心,下面小編也特別為大家介紹三道美味防癌食譜,大家平常不妨多吃,有利於身體健康。

番茄炒花菜

材料

番茄(番茄)2個,花菜250克,鹽1/2勺,糖1/2勺,植物油11/2勺

做法

1.一個番茄切成4塊,花菜切小塊.

2.將炒鍋燒熱之後放入植物油,油溫7成熱的時候,放入花菜翻炒2分鐘左右.

3.放入番茄繼續翻炒4分鐘左右,入鹽、糖翻炒30秒,即可。

小編提示:這道菜不僅色澤誘人,而且具有非常高的營養價值,而且常吃花菜有利於防癌。

蒜香花椰菜湯

材料

花椰菜:1朵紅蘿蔔:1條大蒜:10粒水:6碗3-4人份調味料: 植物油:2湯匙 雞粉:1/4湯匙 鹽:適量

做法

1. 花椰菜洗淨,切成小朵,焯水至變色,撈出泡在冷水中,降溫後撈起,瀝幹水;

2. 紅蘿蔔洗淨,去皮切片;大蒜去衣;

3. 熱鍋放油,放入大蒜用小火炒至稍微呈褐色,倒入花椰菜好紅蘿蔔拌炒均勻,倒入清水用大火煮開,改中小火煮至花椰菜熟軟,下雞粉和鹽調味即可食用。

小編提示:花椰菜是很普通的一種蔬菜,本身無多大味道,所以烹飪時常加葷菜或大蒜等調味品提味。但從養生角度看,它卻是難得的食療佳品,有強腎壯骨、補腦填髓、健脾養胃、清肺潤喉作用。它所含的多種維生素、纖維素、胡蘿蔔素、微量元素硒都對抗癌、防癌有益。今天介紹的這道蒜香花椰菜素湯,排毒養顏,美麗肌膚,防癌健脾。

南北杏絲瓜化痰湯

材料

絲瓜:2條排骨:500克南北杏:20克薑:2片水:8碗

做法

1. 排骨洗淨切塊,汆水撈起;

2. 絲瓜削去硬棱,洗淨,切段;

3. 南北杏洗淨;

4. 煮沸清水,放入所有材料,大火煮沸,轉中小火煲一個半小時,下鹽即可食用。

小編提示:絲瓜是熱天裡清熱瀉火、涼血解毒的一味佳蔬。絲瓜除了眾人熟知的富含維生素C外,它所含的干擾素誘生劑,能刺激人體產生干擾素,達到抗病毒、防癌的目的。絲瓜一般用來清炒、滾湯,這道南北杏絲瓜化痰湯清熱祛風,解毒化痰,通經活絡,祛斑增白。