營養飲食

專家:便秘食療也要分清類型

便秘也“攀高枝”!如今,白領中遭遇便秘之痛的人越來越多,但大多數人都認為這是小毛病,不值得去醫院,或認為這種病去醫院太難為情了,於是,自己吃香蕉、喝蜂蜜、用開塞露、吃瀉藥、買“腸清茶”......

專家提醒:便秘看似小病,危害卻不小!長期便秘,體內的毒素不能及時排出,可誘發炎症、腫瘤等病,擅自用藥還可能引發某些疾病,甚至會掩蓋病情,延誤治療時機。 
大家都知道,便秘治療首選非藥物治療。如:建立合理的膳食結構,改變不良的生活和排便習慣,增加運動的機會,學會減壓,勞逸結合等等。上海長征醫院營養科的專家提出,便秘的治療必需要先分清類型。一般便秘根據病因可分為:痙攣性便秘、梗阻性便秘及無力性便秘。

痙攣性便秘是由於使用瀉劑、調味品或吸煙過多,過多攝入粗糙食物和飲用濃茶、咖啡和酒,引起交感神經亢進,使腸壁痙攣,肌肉緊張並過分收縮,導致腸腔狹窄、大便不通而引起。

飲食治療的原則是:

1、無食物纖維低渣飲食。

2、適當增加脂肪:脂肪潤腸,有利通便,但不宜過多。

3、多飲水。

4、禁食刺激食物:禁止食用酒、濃茶、咖啡,辣椒、咖喱等刺激性食品。

對於非痙攣性便秘,大家要掌握的食療原則是:

1、攝入足量的食物、纖維和水,使結腸內的大便能對結腸形成足夠刺激,促進結腸蠕動。這一點,很多正在節食減肥的人更要注意,進食過少反而容易導致便秘。

2、增加粗糧的攝入。食物不宜過精,每天要可以刻意增加一些粗糧,如全麥麵包、五穀雜糧等。

3、蔬菜水果、粗纖維食物是好幫手。最好能經常吃一些韭菜、芹菜、草頭、紅薯、蘿蔔等蔬菜,蘋果、梨等水果也利於刺激腸蠕動。

4、適當增加一些潤腸食物。如核桃、蜂蜜、優酪乳等,有一些女性為了減肥,吃菜時總是先用水過一些菜上的油脂,這是不對的。
5、煙、酒、辛辣刺激性食物敬而遠之。

6、多喝水是硬道理。不要因為忙而直到感覺口渴才想去喝水,其實這時候你已經處於輕度的脫水狀態了。每天至少要喝2000毫升水。