健康食譜

夏季養生保健吃什麼 這三種粥應該多食

夏季天氣酷熱,人們為了舒服總是貪涼,但大多數人並不知道,這會使體內寒濕淤積,各種疾病都會在寒冷的季節發生。那麼我們該如何安全度夏呢?在夏季,食用以下幾種粥品便可抑制我們的心火。

黑米薏仁蓮子粥

黑米50克,糯米100克,薏仁10克,蓮子20克,冰糖、米酒各少許。將薏仁洗淨,加水浸泡一晚,再加入黑米、糯米、蓮子文火熬煮,至黏稠軟爛時將冰糖、米酒倒入其中攪拌均勻即可。黑米有“黑珍珠”和“世界米中之王”美譽,薏仁藥食皆宜,蓮子有養心安神、滋補元氣功效。多飲此粥可滋陰養心、溫脾補腎,滋補而不上火,是不可多得的粥中極品。

銀耳白果枸杞粥

糯米150克,銀耳10克,白果20克,枸杞、冰糖少許。先將銀耳用溫水泡發,切碎,再將糯米、白果、枸杞文火熬煮至黏稠後,放入銀耳和冰糖煮沸即可。此粥清新素雅,能補氣潤肺、斂定咳喘、降糖降脂、保健美容。

葛根百合杏仁粥

糯米100克,葛根粉30克,百合、杏仁各20克,冰糖適量。先將糯米與百合、杏仁同煮至軟爛,然後加入葛根粉調至粘稠,再加入冰糖即可。此粥性涼味甘,有清心安神、降火排毒、潤腸通便、袪斑美容的功效。常飲可改善微循環。

溫馨提示:夏季保健養生是四季保健的重要內容。夏季天氣酷熱,導致人心浮躁不安,夏季養生的關鍵在於如何保持穩定愉悅的心情。心靜自然涼,只要我們保持清淨的心理,同時搭配以上三道養生保健的粥品,便可以幫助我們安全度夏。