李子營養價值 促進消化美容養顏

導語：李子營養價值。李子飽滿圓潤，玲瓏剔透，形態美豔，口味甘甜，是人們喜愛的傳統水果之一。它既可鮮食，又可以製成罐頭、果脯，全年食用。下面四季養生網小編和大家一起分享，李子營養價值。

李子營養價值：

每100克李子的可食部分中，含有能量117.2～221.9千焦，糖8.8克，蛋白質0.7克，脂肪0.25克，維生素A原(胡蘿蔔素)100--360微克，煙酸0.3毫克，鈣6毫克以上，磷12毫克，鐵0.3毫克，鉀130毫克，維生素c 2～7毫克，另外含有其他礦物質、多種氨基酸、天門冬素以及纖維素等。

1、促進消化：李子能促進胃酸和胃消化酶的分泌，有增加腸胃蠕動的作用，因而食李能促進消化，增加食欲，為胃酸缺乏、食後飽脹、大便秘結者的食療良品;

2、清肝利水：新鮮李肉中含有多種氨基酸，如穀醯胺、絲氨酸、甘氨酸、脯氨酸等，生食之對於治療肝硬化腹水大有種益;

3、降壓、導瀉、鎮咳：李子核仁中含苦杏仁甙和大量的脂肪油，藥理證實，它有顯著的利水降壓作用，並可加快腸道蠕動，促進乾燥的大便排出，同時也具有止咳祛痰的作用;

4、美容養顏《本草綱目》記載，李花和於面脂中，有很好的美容作用，可以‘“去粉滓黑黯”，“令人面澤”，對汗斑、臉生黑斑等有良效。李子的悅面養容之功十分奇特，經常食用鮮李子，能使顏面光潔如玉，用李樹花擦面，可以祛除面部的粉刺，李子酒就有“駐色酒”之稱，實為現代美容養顏不可多得的天然精華。

李子對肝病有較好的保養作用，每天食用3個李子，對慢性肝炎有很好的療效，唐代名醫孫思邈評價李子時曾說：“肝病宜食之”。李子中的維生素B12有促進血紅蛋白再生的作用，適度食用對於貧血者大有益處。